Resep: Jamur Enoki Cabe Crispi yang Enak!

Jamur Enoki Cabe Crispi.

Kalian dapat menyiapkan Jamur Enoki Cabe Crispi hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Jamur Enoki Cabe Crispi!

Bahan Jamur Enoki Cabe Crispi

1. Dibutuhkan 1 bks of Jamur enoki.
2. Diperlukan 4 sdm of Tepung terigu.
3. Diperlukan 4 sdm of Tepung maizena.
4. Gunakan 1 bh of Telur.
5. Diperlukan 3 bh of Bawang putih (iris tipis).
6. Gunakan 10 bh of Cabe rawit (potong bulat2).
7. Sediakan 1 btg of Daun bawang (iris2).
8. Sediakan of Garam.
9. Gunakan of Merica bubuk.
10. Sediakan of Kaldu jamur bubuk.
11. Dibutuhkan of Bwg putih bubuk.

Langkah-langkah membuat Jamur Enoki Cabe Crispi

1. Tips mencuci jamur agar tekstur jamur tetap garing saat di goreng : cuci bersih jamur kemudian peras jgn sampai berair, kemudian lap menggunakan tisu sampai jamur bener2 kering (wajib dilakukan ya gaess)... kemudian potong bagian bawah jamur dan pisah2kan jamur..
2. Siapkan bahan kering, masukan dlm wadah t.terigu, t.maizena, garam, kaldu bubuk, b.putih bubuk dan merica diaduk rata... kocok telur kasih garam, merica dan kaldu bubuk..
3. Masukan jamur dlm telur balur sampai rata kemudian satu persatu jamur masukan dalam tepung kering dan aduk sampai jamur tertutup tepung... lakukan terus sampai semua jamur tertutup tepung..
4. Setelah semua jamur selesai di lumuri tepung... saring sisa adonan tepung kering dari jamur dan sisihkan sisa tepung..
5. Siapkan bahan yg telah diiris yaitu b.putih, cabe dan daun bawang.. masukan dlm sisa tepung kering tadi remas2 sampai tercampur rata dan goreng sampai kering.
6. Goreng jamur yg telah dibalur tepung dan campuran cabe, b.putih, daun bawang dengan api besar sambil diaduk2 agar tidak saling lengket... setelah berubah warna kekuningan angkat dan dinginkan..
7. Aduk2 jamur dan cabe dkk dalam wadah dan sajikan... cocok buat cemilan dan temannya nasi... Ponakanku doyan bgt...kriukk kriukk deh. Selamat mencoba, Tuhan memberkati 🙏😇✌.