Name: Enoki crispy ala Ta Wan (recook Smart Mama Vlog) dengan modifikasi
Ingredients: 100 gr jamur enoki (1 bungkus); 4 sdm tepung terigu (Segitiga Biru); 2 sdm tepung maizena (Maizenaku); 1 sdm tepung beras; 1 sdt bawang putih bubuk; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt kaldu totole bubuk; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt kaldu bubuk (Pura); 1 telur, kocok lepas; Minyak goreng (deep fried); Bumbu instan untuk taburan (Indofood bumbu kentang goreng); Saus sambal atau saus bangkok botolan; 1/2 sdt BPDA (bisa di skip)

Enoki crispy ala Ta Wan (recook Smart Mama Vlog) dengan modifikasi.

Kamu dapat menghidangkan Enoki crispy ala Ta Wan (recook Smart Mama Vlog) dengan modifikasi hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Enoki crispy ala Ta Wan (recook Smart Mama Vlog) dengan modifikasi yuk!

Bahan Enoki crispy ala Ta Wan (recook Smart Mama Vlog) dengan modifikasi

Dibutuhkan 100 gr of jamur enoki (1 bungkus).
Siapkan 4 sdm of tepung terigu (Segitiga Biru).
Sediakan 2 sdm of tepung maizena (Maizenaku).
Dibutuhkan 1 sdm of tepung beras.
Diperlukan 1 sdt of bawang putih bubuk.
Diperlukan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
Sediakan 1/2 sdt of kaldu totole bubuk.
Gunakan 1 sdt of lada bubuk.
Dibutuhkan 1 sdt of kaldu bubuk (Pura).
Diperlukan 1 of telur, kocok lepas.
Diperlukan of Minyak goreng (deep fried).
Diperlukan of Bumbu instan untuk taburan (Indofood bumbu kentang goreng).
Gunakan of Saus sambal atau saus bangkok botolan.
Siapkan 1/2 sdt of BPDA (bisa di skip).

Cara memasak Enoki crispy ala Ta Wan (recook Smart Mama Vlog) dengan modifikasi

Potong akar jamur enoki, cuci bersih, tiriskan jangan sampai tersisa air.
Campur rata semua bahan bubuk.
Panaskan minyak. Celupkan jamur ke telur, balurkan ke adonan tepung, goreng hingga keemasan. Tiriskan minyak. Tabur bumbu bubuk. Hidangkan dengan cocolan sambal botol.