Enoki crispy dgn telur. Enoki mushrooms or enokitake contains antioxidants, therefore including enoki tempura on your meals will increase your diet nutrition value. Praktis karena ibu tak perlu menambahkan bumbu lagi. Jamur crispy disukai karena rasanya yang renyah dan rasa jamurnya yang gurih.
Potong akar jamur enoki, pisahkan jamur.
Cara Memasak Jamur Enoki Crispy: Potong pangkal jamur enoki, cuci bersih, lalu peras airnya sampai kering.
Pisahkan jamur menjadi beberapa kuntum, kemudian celupkan ke dalam putih telur.
Kamu dapat membuat Enoki crispy dgn telur hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Enoki crispy dgn telur yuk!
Bahan Enoki crispy dgn telur
- Diperlukan 1 bgks of jamur enoki.
- Sediakan 1 bgks of tepung sajiku uk sedang.
- Siapkan 5 sdm of tepung beras.
- Dibutuhkan 1 btr of telur,kocok lepas.
Gulingkan jamur yang sudah dicelup putih telur ke dalam tepung bumbu. Kalau makan di restoran Asia, pasti sering sekali melihat menu jamur enoki krispi. Rasanya begitu gurih khas jamur dan renyah. Sayangnya harga menu yang satu ini cukup mahal.
Cara membuat Enoki crispy dgn telur
- Potong pangkal/akar enoki. Cuci bersih per helai pada kran/air mengalir. Tiriskan.. Ambil wadah lain,campurkan sajiku&tpg beras (sy tdk suka terlalu asin,jd sy beri campuran tpg beras).
- Kocok lepas telur,sisihkan. Lalu nyalakan kompor,panaskan minyak goreng agak banyak. Lalu lanjutkan,celupkan jamur dikocokan telur,sebentar saja. Pindahkan diwadah campuran tepung,ratakan. Ketuk-ketuk sebentar...
- Goreng pada api kecil/sedang. Cukup sekali balik spy tdk menyerap bnyk minyak.. Bila sdh kecoklatan/matang,tiriskan...
- Jika sdh hilang uap panasnya,simpan dlm toples,tutup rapat...
Nah, supaya bisa menikmatinya kapanpun tanpa khawatir harga. Jamur crispy biasanya menggunakan jamur tiram yang putih dan lebar. Celupkan jamur enoki ke adonan telur, kemudian masukkan ke adonan tepung. Jamur enoki adalah tumbuhan berbentuk cenderung kecil dengan batang tebal yang dipenuhi banyak topi jamur. Jamur enoki dipakai pada masakan Asia, seperti Jepang, Korea, dan China.