Tenggiri Sambal Cobek.
Kalian dapat membuat Tenggiri Sambal Cobek hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tenggiri Sambal Cobek yuk!
Bahan Tenggiri Sambal Cobek
- Sediakan 500 gr of ikan tenggiri.
- Dibutuhkan 2 sdm of cuka beras.
- Diperlukan of Bumbu halus:.
- Sediakan 2 sdm of Bumbu dasar kuning (lihat resep).
- Sediakan secukupnya of Garam.
- Sediakan of Bahan sambal tomat :.
- Sediakan 35 buah of cabe rawit.
- Dibutuhkan 3 buah of cabe merah besar.
- Gunakan 6 siung of bawang merah.
- Gunakan 2 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 2 buah of tomat merah.
- Diperlukan 1 sdt of terasi yang sudah di goreng.
- Sediakan of Gula dan garam secukupnya sesuai selera.
- Gunakan of Lalapan:.
- Gunakan 500 gr of daun selada.
- Sediakan 2 buah of timun.
Langkah-langkah memasak Tenggiri Sambal Cobek
- Siapkan bahan-bahannya. Maaf lalapannya ndak sempat di foto.
- Cuci bersih ikan tenggiri. Balur dengan cuka beras. Bilas bersih. Marinasi dengan bumbu halus. Sisihkan..
- Panaskan minyak goreng. Goreng ikan hingga kuning kecoklatan. Angkat. Tiriskan..
- Bikin sambal tomat: goreng bawang, tomat dan cabe hingga matang. Angkat. Tiriskan..
- Ulek semua bahan sambal hingga halus..
- Ambil ikan yang telah di goreng. Penyet-penyetkan diatas sambal..
- Tenggiri sambal cobek, siap dinikmati bersama nasi panas, lalapan dan kerupuk..
- Selamat mencoba.