Resep: Sop merah yang Gurih!

Sop merah. Apalagi sop merah yang rasanya istimewa. Buat sendiri saja agar lebih enak dan terjangkau di kantong. Sop merah adalah makanan berkuah yang dibuat dengan sari tomat dan kaldu.

Lihat juga resep Sup Ayam Masak Merah, Sop Merah enak lainnya! Kuah sop berwarna merah hasil pencampuran pasta cabai ini membuat pelanggannya ketagihan dengan perpaduan cita rasa gurih dan pedas yang pas. Biasanya sup atau sop merah dihidangkan dalam berbagai perayaan besar, seperti pernikahan hingga Tahun Baru Imlek. Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Sop merah hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sop merah yuk!

Bahan Sop merah

1. Diperlukan 6 siung of bawang putih.
2. Dibutuhkan of minyak wijen.
3. Sediakan 1 sdt of blackpepper/merica putih biasa.
4. Sediakan 1 sdt of paprika bubuk (bisa di skip).
5. Diperlukan 1 sdt of oregano.
6. Dibutuhkan 1 sdt of bubuk ngo hiong (saya pakai merk koepoe).
7. Gunakan of garam, gula, kaldu bubuk.
8. Siapkan 1 kaleng of pasta tomat.
9. Gunakan 5 sdm of tepung maizena untuk mengentalkan.
10. Siapkan 2 sdm of butter untuk menumis.
11. Diperlukan 5 buah of wortel.
12. Sediakan 10 buah of sosis.
13. Sediakan 1 genggam of kacang merah.
14. Siapkan of beef slice 250gr (lazimnya memakai filet ayam).
15. Diperlukan of jamur enoki.
16. Diperlukan 3 buah of bawang prei.
17. Diperlukan 3 liter of air.

Tapi, banyak juga yang menjadikannya sebagai menu harian yang favorit. Sop Merah Bu Asih sudah cukup melegenda dan bisa menjadi rekomendasi kuliner lain yang bisa kamu icip-icip saat sedang berjelajah ke Jogja ya. SOP dibuat selama lima tahun sekali oleh Kepala Madrasah/Sekolah. Dengan dibuatnya Standar Operasi dan Prosedur (SOP) maka Madrasah akan senantiasa terjaga konsisten serta level kinerja.

Cara membuat Sop merah

1. Siapkan bahan bahan yang dibutuhkan.
2. Cuci bersih dan potong wortel,sosis, beef slice serta bawang prei. Geprek bawang putih, kupas kacang merah. Didihkan air kemudian masukan wortel dan kacang merah (beef slice, sosis dan enoki dimasukan terakhir).
3. Panaskan butter sampai meleleh dan berdesis, tumis bawang prei dan bawang putih sampai harum. masukan minyak wijen, bubuk paprika, bubuk ngo hiong, blackpepper dan oregano..lanjutkan menumis sebentar, kemudian tuang ke panci didihan wortel dan kacang merah.
4. Masukan pasta tomat, garam, gula dan kaldu bubuk kemudian tes rasa. Setelah itu masukan sosis dan beef slice. Di wadah lain, larutkan 4sdm maizena dengan air. Tuang larutan tsb kedalam panci. terakhir ketika semua telah mendidih masukan jamur enoki. Biarkan mendidih beberapa menit kemudian matikan kompor.
5. Sajikan dengan roti maryam.yumm 😊.
6. Roti maryam bisa diganti dengan cakue, roti bawang atau keripik kentang ya.

Sop Kacang Merah Fusilli sangat pas menggantikan menu sop yang itu-itu saja. Sajikan sop kacang merah dengan fusilli ini sebagai salah satu menu makanan rumahan favorit keluarga. Sop merah bisa sangat sesuai dengan keinginan mereka. Kandungan protein yang sangat besar berasal dari daging ayam dan aneka sayuran di dalamnya. Bagi siapa saja yang memasak sop.