Sundubu Jjigae (Sup Tahu ala Korea).
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan Sundubu Jjigae (Sup Tahu ala Korea) hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sundubu Jjigae (Sup Tahu ala Korea)!
Bahan-bahan Sundubu Jjigae (Sup Tahu ala Korea)
- Gunakan 5 lembar of sawi putih, potong sesuai selera.
- Dibutuhkan 5 buah of tahu kuning, potong kotak jadi 4 bagian.
- Gunakan 5 buah of bakso, iris.
- Siapkan 100 gr of jamur enoki (aku skip).
- Diperlukan 100 gr of misoa (aku skip).
- Dibutuhkan 100 gr of udang, cuci bersih (aku skip).
- Dibutuhkan 1 of telur ayam, kocok lepas.
- Gunakan 2 batang of bawang daun, iris serong.
- Gunakan 1 buah of bawang bombay ukuran sedang, iris.
- Diperlukan 2 sdm of perasan air jeruk nipis.
- Sediakan sesuai selera of Bubuk cabai.
- Sediakan of Bumbu halus :.
- Diperlukan 5 siung of bawang merah.
- Diperlukan 3 siung of bawang putih.
- Siapkan 5 buah of cabai merah.
- Dibutuhkan 3 buah of cabai rawit (optional).
- Sediakan 1 buah of tomat ukuran sedang.
- Sediakan secukupnya of Gula.
- Gunakan secukupnya of Garam.
- Sediakan secukupnya of Kaldu ayam.
- Siapkan of Minyak goreng secukupnya untuk menumis.
- Gunakan of Air.
Langkah-langkah membuat Sundubu Jjigae (Sup Tahu ala Korea)
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan udang, masak sampai udang berubah warna, tambahkan air, tunggu mendidih..
- Tambahkan gula, garam, kaldu ayam, air perasan jeruk nipis, bubuk cabai, aduk rata, koreksi rasa..
- Masukan misoa, masak sampai setengah matang..
- Masukan jamur enoki, sawi putih, tahu, bakso, bawang daun, bawang bombay, dan terakhir telur, aduk. Tunggu sampai sawi matang..
- Sup siap dihidangkan dengan tambahan bubuk cabai 🥘.