Cara Memasak Jamur Enoki ala Korea Legit dan Nikmat!

Jamur Enoki ala Korea. Hai semua kali ini aku berbagi resep jamur enoki ala korea Ini aku pakai saus go chujang saus korea gitu tapi kalian bisa ganti dengan saus biasa Bahan. Hello Gaes :) I Am Back !! Lihat juga resep Enoki Crispy enak lainnya.

Bahan utama yang harus disiapkan Masukkan jamur enoki. Aduk rata sampai jamur layu dan mulai mengeluarkan air. Tuangkan setengah gelas air, kemudian masak lagi sampai bumbunya sedikit mengental. Sobat dapat membuat Jamur Enoki ala Korea hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Jamur Enoki ala Korea!

Bahan-bahan Jamur Enoki ala Korea

1. Gunakan 500 gram of jamur enoki.
2. Dibutuhkan 1 siung of bawang putih.
3. Gunakan 1/2 of bawang bombay.
4. Diperlukan Secukupnya of garam.
5. Diperlukan Secukupnya of gula pasir.
6. Siapkan Secukupnya of lada bubuk.
7. Diperlukan 250 ml of air.
8. Gunakan of Saus Gochujang homemade.
9. Siapkan 1 sdm of tepung beras.
10. Diperlukan 1 sdm of cabe bubuk.
11. Gunakan 1 sdt of bon cabe (optional).
12. Siapkan secukupnya of air untuk melarutkan.

Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah, kok. Berikut ini cara memasak jamur enoki pedas ala Korea. Dari Camilan hingga Masakan ala Korea! Ingin membuat olahan jamur enoki seperti apa, nih?

Langkah-langkah membuat Jamur Enoki ala Korea

1. Rebus jamur enoki hingga matang, angkat, sisihkan.
2. Saus Gochujang: campur semua bahan di wadah terpisah, sisihkan.
3. Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu dan harum. Lalu tambahkan air.
4. Beri saus gochujang, aduk rata. Masukkan jamur enoki rebus. Tambahkan garam, lada dan gula. Campur hingga mengental.
5. Angkat dan sajikan.

Baru-baru ini jamur enoki menjadi sorotan karena dinilai menjadi penyebab wabah listeria di beberapa negara seperti Amerika Serikat, Australia, dan Kanada. Jamur enoki adalah tumbuhan berbentuk cenderung kecil dengan batang tebal yang dipenuhi banyak topi jamur. Selain itu, CDC juga menarik produksi jamur enoki dari dua perusahaan tersebut setelah melakukan penelitian dan ditemukan adanya Listeria monocytogenes, seperti melansir situs resmi CDC. Biasanya disajikan di hidangan ala Korea. Rupanya, Kementerian Pertanian (Kementan) melalui Badan Ketahanan Pangan telah memerintahkan pada importir untuk melakukan penarikan dan pemusnahan produk jamur enoki dari Green Co Ltd asal Korea Selatan.