"Nakji Bokkeum" Gurita pedas ala korea + jamur enoki. Lihat juga resep "Nakji Bokkeum" Gurita pedas ala korea + jamur enoki enak lainnya! Resep "Nakji Bokkeum" Gurita pedas ala korea + jamur enoki. Enoki Bakso Pedas Manis 🍄 enak lainnya.
Tambahan berbagai sayur serta citarasa pedas dari gurita ini menjadi favorit tersendiri.
Selain itu, cocok untuk lidah orang dari berbagai negara di dunia.
Penyajian udang goreng kering biasanya dilakukan bersama tumisan sayur atau dijadikan menu pendamping untuk mie khas Korea.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan "Nakji Bokkeum" Gurita pedas ala korea + jamur enoki hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin "Nakji Bokkeum" Gurita pedas ala korea + jamur enoki yuk!
Bahan "Nakji Bokkeum" Gurita pedas ala korea + jamur enoki
- Siapkan 200 gr of gurita.
- Dibutuhkan 2 sdm of lemon.
- Siapkan 1 sdt of Garam.
- Diperlukan 1 plastik of jamur enoki.
- Diperlukan of Bumbunya.
- Diperlukan 1/2 siung of bawang bombay.
- Diperlukan 5 siung of bawang merah.
- Gunakan 5 siung of bawang putih.
- Sediakan 1 ruas of jahe.
- Dibutuhkan 3 of cabe rawit.
- Siapkan 2 of cabe ijo besar.
- Sediakan of Bon cabe level 30 (bisa skip, sesuai selera).
- Sediakan 2 sdm of saos gochujang.
- Siapkan 2 sdm of saos tiram.
- Diperlukan 1 sdm of minyak wijen.
- Sediakan 3/4 gelas belimbing of air.
- Sediakan secukupnya of Gula, garam & penyedap.
- Dibutuhkan of Daun parsley kering untuk hiasan (bisa di skip).
Nakji bokkeum menyimpan karakteristik sebagai panganan Korea. Rasanya yang pedas bisa menggugah selera makan agar semakin lahap menyantapnya. Kamu pasti pernah melihat banyak Youtuber makan jamur enoki berlumur saus merah yang pedas dalam porsi besar. Maeuntang biasanya berisi ikan kakap segar yang direbus dengan kuah pedas bersama udang, sayuran, dan jamur enoki.
Langkah-langkah membuat "Nakji Bokkeum" Gurita pedas ala korea + jamur enoki
- Lumuri gurita dengan lemon agar tidak amis. Setelah itu potong - potong. Siapkan air untuk merebus lalu beri sedikit garam kemudian rebus sampai empuk kurang lebih 10 menit. Tiriskan.
- Untuk bumbunya, iris bawang bombay, cabe rawit & cabe ijo. Lalu cincang bawang merah, bawang putih & jahe.
- Tumis bahan yg sudah potong - potong kecuali bawang bombay (saya suka bawang bombay yg masih manis & agak keras jadi masukkan diakhir) sampai harum..
- Tambahkan minyak wijen, saos tiram, bumbu gochujang, sedikit air & masukkan bawang bombaynya. Aduk sampai rata. Tambahkan garam, gula, bon cabe & penyedap kemudian koreksi rasanya.
- Setelah rasanya ok lalu masukkan jamur enoki, dan guritanya. Kemudian tambahkan tepung maizena dan aduk sampai mengental.
- Taburkan daun parsley untuk hiasan, lalu sajikan.
Hidangan ini sangat pas disantap cuaca dingin.. Daging gurita dimasakn dengan saus pedas manis. Aduk gurita hingga bercampur rata dengan saus. Di Korea, masakan yang satu ini sering dijadikan lauk untuk bekal. Ojingeo-bokkeum (Tumis Cumi Pedas) Tumis cumi pedas ala Korea yang satu ini, bisa banget buat kamu.