Jamur Enoki ala Korea.
Teman-teman dapat menyiapkan Jamur Enoki ala Korea hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Jamur Enoki ala Korea yuk!
Bahan-bahan Jamur Enoki ala Korea
- Siapkan 500 gram of jamur enoki.
- Dibutuhkan 1 siung of bawang putih.
- Gunakan 1/2 of bawang bombay.
- Sediakan Secukupnya of garam.
- Sediakan Secukupnya of gula pasir.
- Gunakan Secukupnya of lada bubuk.
- Dibutuhkan 250 ml of air.
- Gunakan of Saus Gochujang homemade.
- Dibutuhkan 1 sdm of tepung beras.
- Dibutuhkan 1 sdm of cabe bubuk.
- Diperlukan 1 sdt of bon cabe (optional).
- Sediakan secukupnya of air untuk melarutkan.
Cara memasak Jamur Enoki ala Korea
- Rebus jamur enoki hingga matang, angkat, sisihkan.
- Saus Gochujang: campur semua bahan di wadah terpisah, sisihkan.
- Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu dan harum. Lalu tambahkan air.
- Beri saus gochujang, aduk rata. Masukkan jamur enoki rebus. Tambahkan garam, lada dan gula. Campur hingga mengental.
- Angkat dan sajikan.