Bakso Jamur Saus Padang.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Bakso Jamur Saus Padang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bakso Jamur Saus Padang!
Bahan Bakso Jamur Saus Padang
- Sediakan 12 potong of Bakso Ikan (potong 4).
- Siapkan 1 ikat of Jamur Enoki (potong ujungnya hingga tiap batangnya terpisah).
- Dibutuhkan 5 siung of bawang merah (cincang halus).
- Gunakan 2 siung of bawang putih (cincang halus).
- Gunakan 1/2 potong of bawang bombay (iris tipis2).
- Diperlukan 2 buah of Cabe merah (iris serong).
- Sediakan 5 buah of Cabe rawit (iris serong).
- Gunakan 1/2 sdt of garam atau secukupnya (sedikit saja).
- Dibutuhkan of Lada/merica bubuk (sedikit saja).
- Siapkan 4 sdm of saus cabai.
- Dibutuhkan 2 sdm of saus tomat.
- Dibutuhkan 1 1/2 sdm of saus tiram.
- Diperlukan 1 sdm of tepung mayzena (larutkan dgn sedikit air).
- Gunakan 1 cangkir of air mineral.
Cara memasak Bakso Jamur Saus Padang
- Masukan minyak ke dalam wajan, panaskan..
- Tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah dicincang halus, cabai yang sudah diiris, dan bawang bombay yang sudah di iris tipis, tunggu beberapa saat hingga wangi..
- Masukan air mineral, saus cabai, saus tomat, saus tiram, dan sedikit garam, koreksi rasa..
- Masukan bakso ikan dan jamur enoki yang sudah dipotong2, aduk merata dan tunggu hingga mendidih..
- Setalah mendidih, terakhir masukan tepung mayzena yang sudah dilarutkan dengan air panas, aduk merata hingga kuah kental, matikan api, lalu angkat..
- Hidangan siap disajikan!.