Bebalung Ikan.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Bebalung Ikan hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bebalung Ikan!
Bahan Bebalung Ikan
- Gunakan 2 ekor of ikan (aku pakai cakalang).
- Sediakan 3 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 5 siung of bawang merah.
- Siapkan 3 buah of kemiri (sengaja agak banyak, biar medok rasanya).
- Siapkan sejumput of asam jawa.
- Siapkan 1 buah of gula merah.
- Siapkan 1/2 of lemon.
- Diperlukan 1 bungkus of jamur enoki (hanya pelengkap).
- Sediakan secukupnya of gula dan garam.
- Diperlukan of air.
Langkah-langkah memasak Bebalung Ikan
- Haluskan bawang merah - putih dan kemiri. tumis hingga harum.
- Masukkan air yang cukup banyak beserta asam jawa, gula merah, perasan lemon dan garam.
- Tunggu hingga mendidih. masukkan ikan sampai matang sempurna.
- Kecilkan kompor, masukkan jamur enoki dan koreksi rasa.
- Bebalung ikan siap dinikmati.