Timlo/ kimlo. Timlo is a very light soup, at least for Indonesian standard who loves herbs and spices so much. Tak lengkap kalau ke Solo tanpa mencicipi Nasi Liwet. Nasi Liwet terdiri dari nasi gurih, sayur labu siam, suwiran ayam dan areh.
Menurut sejarawan Universitas Sanata Dharma Yogyakarta, Heri Priyatmoko, makanan timlo terinspirasi dari sup kimlo.
Resep sup kimlo yang kaya isi, gizi, segar dan sedap.
Resep Timlo Solo dengan Telur Masak Kecap, Sosis Solo, Wortel dan Jamur Kuping.
Sobat dapat memasak Timlo/ kimlo hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Timlo/ kimlo!
Bahan-bahan Timlo/ kimlo
- Dibutuhkan 500 ml of Air kaldu ( bisa cek resep nya di profile saya ).
- Gunakan 1 ons of Jamur kuping kering ( rendam lalu iris, jangan terlalu tipis ).
- Diperlukan 1/2 ons of Kembang tahu ( rendam lalu iris, jangan terlalu tipis ).
- Dibutuhkan 1 ons of Bunga sedap malam ( ikat lalu rendam ).
- Dibutuhkan 7 butir of Telur puyuh rebus.
- Dibutuhkan 7 butir of Bakso ( iris ).
- Siapkan 100 gram of Dada ayam ( potong kotak ).
- Sediakan 50 gram of Soun ( siram dengan air panas ).
- Dibutuhkan 50 gram of Jamur enoki ( optional bisa di skip ).
- Diperlukan 1/2 of Bawang bombai ( Cacah ).
- Siapkan 3 siung of Bawang putih ( haluskan ).
- Dibutuhkan 1 siung of Bawang merah ( haluskan ).
- Dibutuhkan secukupnya of Gula.
Kuliner khas Solo yang satu ini adalah hasil akulturasi budaya Tionghoa dan budaya Jawa. Timlo disebut-sebut berasal dari makanan berkuah bernama kimlo. Timlo Terbaru Gratis dan Mudah dinikmati. Sop kimlo ayam adalah salah satu jenis menu sop yang mempunyai rasa unik karena aroma sari Resep Cara Membuat Sup Kimlo Yang Enak Sup berkuah bening dengan isian lengkap ini enak.
Cara memasak Timlo/ kimlo
- Persiapkan semua bahan- bahan.
- Tumis bumbu halus hingga mengeluarkan aroma wangi, lalu tambahkan bawang bombai aduk rata. Tumis hingga bawang bombai layu..
- Masukkan kuah kaldu ke dalam tumisan, aduk sebentar. Tambahkan gula secukupnya, lalu biarkan mendidih selama 5 menit..
- Masukkan bahan- bahan yang dimasukkan pertama, aduk perlahan..
- Biarkan mendidih selama kurleb 2 menit.
- Masukkan bahan- bahan yang kedua, aduk perlahan..
- Lalu biarkan lagi mendidih selama kurleb 2 menit, angkat dan sajikan..
- Note : Saya tidak menambahkan banyak bumbu, karena dari kaldu nya sendiri sudah terdapat bumbu. Untuk penambahan soun, ada baiknya jika mau makan saja. Karena soun bisa menyerap kuah dari timlo..
Selain kaya rasa, Nasi Timlo ternyata juga kuliner serapan dari masyarakat Tionghoa. Lalu kalau sup Kimlo asli pakai daging babi, Nasi Timlo pakai telur, jerohan ayam dan potongan sosis. #kimlo Timlo.net - Wali Kota Singkawang Tjhai Chui Mie bersama tiga orang anggota keluarganya Timlo.net -- Seorang pria berinisial F ditangkap Satuan Reserse Narkoba Polres Metro Jakarta Pusat. Timlo is a traditional soup from Surakarta, Central Java, Indonesia. Sayuran Resep Sup Kimlo Resep Sapo Tofu Tuna dan Jamur Resep Schotel Talas Resep Sup Iga Ayam & Sayuran Resep Timlo Solo dengan Telur Masak Kecap, Sosis Solo, Wortel dan Jamur.