Kuah Baso Engphiau.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Kuah Baso Engphiau hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kuah Baso Engphiau yuk!
Bahan-bahan Kuah Baso Engphiau
- Sediakan 10 buah of baso ikan.
- Siapkan 5 buah of baso sapi.
- Gunakan 2 buah of wortel.
- Sediakan secukupnya of Jamur Enoki.
- Sediakan 1 buah of engphiau (perut ikan).
- Diperlukan of Ceker ayam kampung.
- Dibutuhkan of Garam.
- Gunakan of Totole.
Cara memasak Kuah Baso Engphiau
- Rendam dengan air hangat engphiau sampai lunak.. kemudian potong2 sesuai selera...
- Rebus air sampai mendidih lalu masukkan ceker.. ini untuk membuat jadi kaldu biar lezat.
- Setelah mendidih, masukkan wortel masak sampai hampir lunak. Lalu masukkan baso sapi, baso ikan, jamur enoki dan engphiau.. lalu masukkan garam dan totole. Masak hingga matang...
- Cicipi rasanya dan tambahkan garam jika kurang asin.. bisa tambahkan bawang goreng untuk penghias dan wangi...