Resep: Pepes Tahu Ayam (Tanpa Telur) Untuk Pemula!

Pepes Tahu Ayam (Tanpa Telur). Resep Pepes Tahu - Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya. Makanan yang sering kita jumpai hampir setiap hari ini memiliki protein yang cukup tinggi dengan tingkat sodium yang rendah. Pepes adalah satu cara memasak makanan dengan cara membungkusnya terlebih dahulu dengan daun pisang, diberi bumbu khusus, kemudian ikan, daging ayam, jeroan, dan juga tahu.

Tanpa tulang, rasanya dijamin lebih mantul ~. instagram.com/atlmanganom. Pepes menjadi makanan khas Sunda yang disukai banyak orang. Ada yang terbuat dari aneka jenis ikan, ayam, tahu, hingga telur. Kawan-kawan dapat menghidangkan Pepes Tahu Ayam (Tanpa Telur) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pepes Tahu Ayam (Tanpa Telur) yuk!

Bahan-bahan Pepes Tahu Ayam (Tanpa Telur)

1. Diperlukan 150 gr of tahu (saya pakai tahu Jepang jenis kinu 絹, sebenarnya bisa pakai tahu apa aja, tapi semakin lembut tekstur tahunya, hasil pepes’y pun akan semakin lembut).
2. Diperlukan 100 gr of daging ayam cincang (bisa juga diganti udang atau teri medan, sama2 enak 💕).
3. Gunakan 50 gr of wortel.
4. Siapkan 20 gr of jamur (bisa pake jamur apa aja, aku biasa pakai shimeji atau enoki).
5. Sediakan of Bumbu halus:.
6. Dibutuhkan 2 siung of bawang putih.
7. Sediakan 2 siung of bawang merah.
8. Gunakan Sedikit of kunyit (ini cm buat pewarna spy gak pucet aja 👌🏻✨).
9. Sediakan 1 butir of kemiri.
10. Gunakan Sedikit of jahe (sedikit aja bun, cuma bwt mengurangi bau ayam).
11. Diperlukan Sedikit of lengkuas.
12. Siapkan of Garam.
13. Gunakan of Bumbu pelengkap:.
14. Gunakan 1 batang of sereh (bagian putih’y aja) dipotong menjadi 5-6 bagian (sesuaikan dengan jumlah pepes tahu’y).
15. Sediakan 5-6 helai of daun jeruk.
16. Siapkan 5-6 helai of daun salam.

Resep pepes tahu - Salah satu sumber protein nabati yang sering dikonsumsi oleh masyarakat adalah tahu. Teksturnya yang lembut berpadu dengan rasanya yang nikmat membuat lauk pauk ini banyak disukai masyarakat. Tahu diperoleh dari sari kedelai yang mengalami proses fermentasi. Cara Membuat Resep Pepes Tahu Enak.

Langkah-langkah memasak Pepes Tahu Ayam (Tanpa Telur)

1. Masukan dalam sebuah wadah, tahu, ayam cincang, wortel dan Jamur (semua sayur saya potong kecil2 sekali, karena ini untuk MPASI).
2. Haluskan bumbu halus.. selagi memproses yg lain, panaskan kukusan.
3. Masukan bumbu halus, aduk rata 💕.
4. Bungkus adonan dengan daun pisang (saya pakai aluminum foil 🤣🤣🤣) dan jangan lupa beri potongan sereh, daun jeruk, dan salam supaya harum 💕).
5. Kukus selama 15-20 menit atau sampai matang.. siap disajikan 💕.

Beberapa diantara kita pasti sering mendengar resep pepes. Ya, hampir semua daerah di Indonesia mempunyai Tetapi apakah teman teman pernah mencicipi pepes tahu kemangi? Mungkin nama makanan ini terdengar sedikit asing buat yang belum pernah. Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah ikan, ayam, dan tahu.