Resep: Tiam Mie (Mie goreng manis) khas Pontianak yang Gurih!

Tiam Mie (Mie goreng manis) khas Pontianak. Kembali dengan HenHo di Channel Tukang Lahap. Video kali ini aku mereview salah satu makanan khas Pontianak yaitu Tiam Mie atau Mie Manis di. Fimela.com, Jakarta Tiam mi khas Pontianak sebenarnya bukan makanan baru.

KengCi Kwetiau dan Mie Goreng Manis Jl. Lihat juga resep Bakmie Goreng Khas Jawa enak lainnya. Bosan antre saat membeli mie goreng favoritmu? Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Tiam Mie (Mie goreng manis) khas Pontianak hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tiam Mie (Mie goreng manis) khas Pontianak!

Bahan-bahan Tiam Mie (Mie goreng manis) khas Pontianak

1. Diperlukan 1 bgkus of mie (me: cap atoom bulan).
2. Sediakan 1 ikat of kucai.
3. Gunakan 1 bgkus of jamur enoki (ini tambahan dari saya).
4. Sediakan 6 buah of bawang putih, cincang.
5. Diperlukan 3 buah of telur ayam (kocok lepas).
6. Diperlukan of Bumbu:.
7. Sediakan 3 sdm of kecap jamur (me: saos tiram rasa jamur dr lee kum kie).
8. Sediakan 3 sdm of kecap manis.
9. Gunakan 2 sdt of kaldu jamur bubuk.
10. Sediakan 2 sdt of gula pasir.
11. Gunakan 2 sdm of gula merah (sisir).
12. Siapkan 1 sdt of lada.
13. Sediakan sedikit of Air.
14. Dibutuhkan Secukupnya of Minyak goreng (untuk menumis).

Nah, lebih baik bikin saja sendiri. Yuk, simak resep mie goreng enak dan cepat ini! Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Bosan antre saat membeli mie goreng.

Langkah-langkah membuat Tiam Mie (Mie goreng manis) khas Pontianak

1. Rebus mie (beri sedikit minyak goreng dalam air rebusan biar mie ga lengket). Tiriskan..
2. Siapkan jg bahan lain dan bumbu2. Potong kucai (kurleb 4 cm), kocok telur. Krn buru buru ga sempat cincang halus bawang putih, cincang agak kasar..
3. Tumis bawang putih sampai harum. Sisihkan ke tepi...masukan telur kocoknya, aduk aduk hgga telur matang (bikin telur orak arik)..
4. Kecilkan api. Masukan mie berserta bumbu bumbunya..
5. Kemudian besarkan api, beri sedikit air aduk aduk sampai bumbu merata dan meresap, kemudian tes rasa..
6. Masukkan daun kucai dan jamur enoki (resep asli hanya kucai). Aduk aduk hgga merata dan matang..
7. Angkat dan hidangkan..
8. Yang doyan pedas bisa dimakan dgn aneka jenis saos pedas..
9. Nb: Jika dirmh atau anak anak ada yg tdk doyan kucai bs di ganti sayuran. Saya bikin 1,5 x resep krn rame..

Mie goreng memang sangat mudah di temukan apalagi saat sore hari daan malam hari, banyak penjual mie goreng di pinggir pinggir jalan maupun kadang sering lewat di depan rumah. Kalau beli satu atau dua bungkus sih masih wajar dan murah. tapi untuk seluruh keluarga yang mendingan. Mie tiaw Pontianak dapat kamu dapatkan di sekitar jalan Pattimura. Selain mie tiaw goreng dan mie tiaw kuah, di warung yang menjual sajian kuliner ini chinese food khas Pontianak lainnya. Mie tiaw biasanya disajikan dengan tambahan jeroan, kulit, daging sapi, daun sawi, dan tauge.