Name: Mie Ayam Solo KW (DEBM)
Ingredients: 1 bungkus jamur enoki; 2 ikat caisim; Secukupnya dada ayam fillet; Secukupnya kulit ayam; Secukupnya daun bawang; Secukupnya bawang goreng; Bumbu toping ayam; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 buah kemiri sangrai; 1 sdt ketumbar; Seruas kunyit; Seruas jahe; 1 buah serai; 2 buah daun salam; 2 buah daun jeruk; Secukupnya lada bubuk; 1 sdm kecap asin; 1 sdm saos tiram; 5 sdm kecap tropicana; Secukupnya daun bawang; Minyak ayam; 2 sdm olive oil; Secukupnya kulit ayam; 1 siung bawang putih di cincang halus; Bumbu mie; 1/2 sdt minyak wijen; 1/2 sdt kecap asin; 1 sdm minyak ayam

Mie Ayam Solo KW (DEBM).

Kamu dapat menghidangkan Mie Ayam Solo KW (DEBM) hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mie Ayam Solo KW (DEBM)!

Bahan Mie Ayam Solo KW (DEBM)

Siapkan 1 bungkus of jamur enoki.
Diperlukan 2 ikat of caisim.
Gunakan Secukupnya of dada ayam fillet.
Diperlukan Secukupnya of kulit ayam.
Diperlukan Secukupnya of daun bawang.
Gunakan Secukupnya of bawang goreng.
Sediakan of Bumbu toping ayam.
Gunakan 8 siung of bawang merah.
Gunakan 5 siung of bawang putih.
Sediakan 2 buah of kemiri sangrai.
Dibutuhkan 1 sdt of ketumbar.
Gunakan Seruas of kunyit.
Siapkan Seruas of jahe.
Sediakan 1 buah of serai.
Diperlukan 2 buah of daun salam.
Gunakan 2 buah of daun jeruk.
Siapkan Secukupnya of lada bubuk.
Dibutuhkan 1 sdm of kecap asin.
Dibutuhkan 1 sdm of saos tiram.
Dibutuhkan 5 sdm of kecap tropicana.
Diperlukan Secukupnya of daun bawang.
Siapkan of Minyak ayam.
Sediakan 2 sdm of olive oil.
Siapkan Secukupnya of kulit ayam.
Gunakan 1 siung of bawang putih di cincang halus.
Diperlukan of Bumbu mie.
Gunakan 1/2 sdt of minyak wijen.
Diperlukan 1/2 sdt of kecap asin.
Sediakan 1 sdm of minyak ayam.

Langkah-langkah membuat Mie Ayam Solo KW (DEBM)

Cuci bersih dada ayam lalu potong dadu dan sisihkan. Haluskan bumbu toping ayam dan memarkan jahe serainya. Lalu tumis dengan olive oil. Tunggu sampai harum lalu masukkan ayam dan daun bawang yg sudah dipotong kasar. Beri air secukupnya lalu tambahkan saos tiram, kecap asin, kecap manis dan lada. Tunggu smpe air menyusut dan bumbu meresap..
Tumis bawang putih dan kulit smpe berubah warna kecoklatan. Minyak ayam ini dipakai untuk campuran mie..
Rebus air sampai mendidih lalu masukkan jamur enoki, rebus sebentar. Tiriskan..lalu campur rata minyak wijen, kecap asin dan minyak ayam dengan jamur enoki. Kemudian tambahkan toping ayam, sayur dan bawang goreng. Siap disajikan....