Pepes Tahu Jamur.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Pepes Tahu Jamur hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pepes Tahu Jamur yuk!
Bahan-bahan Pepes Tahu Jamur
- Dibutuhkan 8 biji of Tahu putih.
- Sediakan of Jamur putih (bs diganti jamur enoki).
- Dibutuhkan of Petai cina,daun kemangi.
- Diperlukan 3 buah of Tomat ijo.
- Diperlukan 3 siung of bawang merah,2 siung bawang putig.
- Diperlukan 1/2 sdt of lada,3 butir kemiri,5 biji cae rawit.
- Diperlukan of Kaldu jamur,garam,daun salam,5 biji cabe merah besar(utk toping).
- Diperlukan of Daun pisang.
- Gunakan 2 butir of Telur.
Cara memasak Pepes Tahu Jamur
- Hancurkan tahu dalam wadah,masukan kemangi dan petai cinayg sdh dicuci bersih,masukan 2 butir telur aduk rata.
- Haluskan bumbu :bawang merah,bawang putih,lada,garam,kemiri.
- Masukan bumbu yg sdh dihaluskan dlm adonan tahu aduk rata tmbhkan kaldu jamur,irisan tomat ijo,dan daun salam.
- Bungkus adonan tahu yg sdh tercampur tahu,beri 2 irisn cabe merah besar dengan menggunakan daun pisang.
- Kukus selama 20 menit dan siap disajikan.