Name: Mix Seafood Saus Padang
Ingredients: 4 ekor cumi; 300 gram udang; 200 gram kerang hijau kupas; 3 buah jagung manis; 1 bungkus jamur enoki (optional); 1 buah bawang bombai,iris besar-besar; 1 batang serai; 2 lembar daun salam; 3 batang daun bawang,iris; 2 sdm saus tiram; 2 sdm saus tomat; 1 sdm saus sambal (boleh lebih); Garam,gula; Bumbu halus; 5 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 2 buah cabai merah besar

Mix Seafood Saus Padang.

Sobat dapat memasak Mix Seafood Saus Padang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mix Seafood Saus Padang yuk!

Bahan-bahan Mix Seafood Saus Padang

Diperlukan 4 ekor of cumi.
Sediakan 300 gram of udang.
Sediakan 200 gram of kerang hijau kupas.
Dibutuhkan 3 buah of jagung manis.
Gunakan 1 bungkus of jamur enoki (optional).
Dibutuhkan 1 buah of bawang bombai,iris besar-besar.
Siapkan 1 batang of serai.
Diperlukan 2 lembar of daun salam.
Sediakan 3 batang of daun bawang,iris.
Gunakan 2 sdm of saus tiram.
Siapkan 2 sdm of saus tomat.
Dibutuhkan 1 sdm of saus sambal (boleh lebih).
Diperlukan of Garam,gula.
Siapkan of Bumbu halus.
Dibutuhkan 5 siung of bawang merah.
Dibutuhkan 7 siung of bawang putih.
Siapkan 2 buah of cabai merah besar.

Cara membuat Mix Seafood Saus Padang

Cuci bersih jagung,lalu Rebus hingga matang. Angkat,tiriskan.
Rebus kerang sebentar,-/+ 5 menit. Angkat,sisihkan.
Panaskan minyak secukupnya,tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan daun salam Dan serai. Aduk rata..
Masukkan bawang bombai,masak hingga bawang bombai sedikit layu..
Tambahkan saus tiram,saus sambal Dan saus tomat. Beri Secukupnya air. Tambahkan garam,gula. Aduk hingga rata. Masukkan kerang,aduk kembali lalu koreksi rasa..
Masukkan udang dan cumi,diikuti jamur enoki. Aduk perlahan. Lalu tambahkan jagung manis dan irisan daun bawang,aduk perlahan. Matikan api,langsung sajikan..