Kale Rajungan Masak Sayur Asem.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Kale Rajungan Masak Sayur Asem hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kale Rajungan Masak Sayur Asem!
Bahan Kale Rajungan Masak Sayur Asem
- Siapkan 10 ekor of rajungan.
- Siapkan 2 buah of jagung manis potong2.
- Sediakan 1/4 kg of kale potong2.
- Diperlukan 1 ikat kecil of kacang panjang potong2.
- Gunakan of I bks jamur enoki.
- Gunakan 1 of bawang Bombay potong2.
- Dibutuhkan secukupnya of Asem mentah.
- Dibutuhkan 15 buah of belimbing wuluh.
- Diperlukan 2 of cabe ijo besar potong2.
- Siapkan 2 lembar of daun salam.
- Dibutuhkan secukupnya of Laos geprek.
- Dibutuhkan secukupnya of Garam dan gula.
- Siapkan secukupnya of Air.
- Gunakan of Bumbu haluskan :.
- Gunakan 6 siung of bwg merah.
- Diperlukan 1 siung of bwg putih.
- Dibutuhkan 3 of cabe kriting.
- Siapkan 7 of cabe rawit merah.
- Siapkan 1/2 sdt of terasi.
- Sediakan 1 butir of kemiri.
Cara membuat Kale Rajungan Masak Sayur Asem
- Cuci bersih rajungan,haluskan bumbu.
- Rebus asem mentah sampe lunak,angkat masukkan k dlm mangkok dan beri air lalu remas2 asem kemudian saring.
- Rebus jagung sampe matang masukkan bumbu halus,cabe ijo,bawang Bombay,Laos geprek,daun salam,garam,gula serta air asem,didihkan.
- Masukkan rajungan dan jamur Enoki,tutup panci masak sampe rajungan matang,masukkan kale,kacang panjang dan irisan belimbing wuluh masak sampe mendidih dan aduk2,matikan kompor.
- Kale rajungan masak sayur asem siap utk d sajikan.