Seblak jamur enoki. Jamur enoki goreng yang dimasak seperti jamur crispy biasa. Jarang banget ya jamur enoki dijual di tempat makan seblak. Tapi asli jamur enoki-nya enak banget.
Jamur ini banyak digunakan dalam berbagai masakan sup dalam Jepang, Korea, masakan Cina, dan Vietnam.
Jamur mempunyai tekstur garing dan aroma yang segar.
Bikin Jamur Enoki Goreng Crispy pake KOBE Tepung Kentucky SuperCrispy untuk camilan.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Seblak jamur enoki hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Seblak jamur enoki yuk!
Bahan-bahan Seblak jamur enoki
- Sediakan 1 of buket jamur enoki.
- Diperlukan 1 siung of bawang merah besar.
- Sediakan 1 siung of bawang putih.
- Diperlukan 3 buah of cabai merah keriting (sesuai selera).
- Gunakan 10 buah of cabai rawit (sesuai selera).
- Sediakan 1 cm of kencur.
- Siapkan of Garam.
- Siapkan of Gula.
- Siapkan of Lada.
- Siapkan of Kaldu ayam (royco/masako).
- Siapkan of Bakso.
Enoki Goreng Crispy bisa jadi salah satu pilihan bagaimana menyajikan jamur enoki. Selain seblak, Seblak Anna juga punya menu sate telur dan telur gulung yang hits. Topping unik lainnya ada dumpling keju, dumpling ayam, jamur enoki, dan kangkung. Listeria sendiri adalah penyakit yang disebabkan infeksi bakteri dan "Dua hari yang lalu kita telah memusnahkan jamur enoki, karena beberapa negara di Australia.
Langkah-langkah membuat Seblak jamur enoki
- Cuci bersih semua bahan dengan bersih, lalu pisah-pisahkan jamur enoki, rendam jamur enoki dengan air biasa.
- Rebus cabai merah dan cabai rawit hingga lunak, jika sudah mendidih lalu tiriskan dan jangan dibuang air rebusan cabai tsb.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur dan cabai serta tambahkan sedikit garam.
- Tuangkan minyak secukupnya di atas wajan untuk menumis.
- Tumis semua bumbu yang sudah halus hingga aromanya harum.
- Tambahkan air rebusan cabai, jika airnya kurang bisa tambahkan dengan air matang.
- Masukkan bakso dan jamur enoki.
- Masukkan bumbu dapur (garam, lada, kaldu secukupnya) lalu oseng kembali.
- Jika rasa kuahnya sudah pas, didiamkan hingga jamur enoki layu dan tidak bau langu lagi.
- Selesai, selamat mencoba~ 😍.
Jamur enoki merupakan salah satu jamur yang sering dicampurkan dalam masakan yang memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan Anda. Seblak kekinian ala Seblak Jeletot Mpok Adek. instagram.com/seblakjeletotmpokadek_sby. Seblak Jeletot memiliki gerai di Jakarta dan Surabaya. Salah satu gerai yang bisa kamu kunjungi berada di. Siapa yang nggak kenal seblak paling hits di Jakarta ini.