Bibim Guksu ala Indonesia. Bibim guksu, hidangan dingin yang dibuat dengan mie tepung terigu yang sangat tipis disebut somyeon dengan perasa tambahan, adalah salah satu hidangan mie tradisional yang paling populer dalam masakan Korea. Bibim-guksu (비빔국수) or spicy noodles, a cold dish made with very thin wheat flour noodles called somyeon (素麵) with added flavorings, is one of the most popular traditional noodle dishes in Korean cuisine and especially popular during summer. Bibim Guksu (Spicy Korean Cold Noodle Salad) Recipe.
If you're looking for an easy meal with a little bit of zing, this is what you need!
One of my favorite Korean noodles to eat during Summer.
Bibim Guksu is made by blanching Somyeon (thin Korean wheat noodles) and gently tossing them in a light flavorful marinade.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak Bibim Guksu ala Indonesia hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bibim Guksu ala Indonesia yuk!
Bahan Bibim Guksu ala Indonesia
- Sediakan 1 bungkus of mie urai.
- Sediakan of Saos sambal sasa.
- Dibutuhkan of Saos tomat ABC.
- Dibutuhkan of Bawang bombai secukupnya cincang halus.
- Siapkan of Bawang putih secukupnya cincang halus.
- Sediakan of Daging giling secukupnya cuci dahulu dalam saringan.
- Sediakan 1 buah of telor ayam direbus.
- Sediakan 1 buah of wortel potong korek.
- Sediakan secukupnya of Jamur enoki.
- Diperlukan 1 buah of ketimun potong korek.
- Gunakan of Bayam hijau secukupnya ambil daunnya.
- Sediakan of Kaldu sapi bubuk.
- Sediakan of Garam.
- Diperlukan of Merica bubuk.
The dish is then topped off with fresh vegetables. Cucumber, eggs, garlic, hot pepper paste, kimchi, sesame oil, sesame seeds, sugar, thin noodles. Bibim guksu is a cold noodle dish with crisp fresh vegetables. The noodles are mixed in a sweet and sour gochujang sauce.
Langkah-langkah memasak Bibim Guksu ala Indonesia
- Rebus mie, sayuran wortel, jamur enoki, bayam kemudian sisihkan. Rebus dalam wadah terpisah agar mie dan sayuran tidak tercampur. Untuk jamur juga sebaiknya rebus dalam wadah terpisah agar lebih mudah untuk platting di akhir penyajian. Setelah selesai sisihkan..
- Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga layu dan harum. Kemudian masukkan daging giling. Tambahkan saos sambal, saos tomat, kaldu bubuk dan merica. Test rasa. Matikan kompor..
- Masukkan mie ke dalam saos kemudian dengan aduk rata. Kalau saya menggunakan plastik tangan supaya lebih mudah dan tercampur rata. Persis seperti cara orang Korea mencampur mie dan saosnya 😊..
- Dalam piring saji. Tata mie kemudian bayam, wortel,jamur enoki, ketimun dan telur rebus yang sudah dibelah dua. Sajikan. Have a nice try and God bless us..
Korea played amazingly but still lost! After the game, we ate at a small Korean restaurant nearby. While looking at the menu, bibim guksu got my attention right away. Find bibim-guksu stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day.