Enoki Siram Kuah Kental Baso Ikan.
Kamu dapat menghidangkan Enoki Siram Kuah Kental Baso Ikan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Enoki Siram Kuah Kental Baso Ikan!
Bahan Enoki Siram Kuah Kental Baso Ikan
- Gunakan 1 kantung of jamur enoki buang pangkalnya.
- Siapkan 15 bh of baso ikan, belah 2, goreng 1/2 kering.
- Siapkan 1/4 of bombay iris panjang.
- Siapkan 3 siung of bawang putih dikupas, dikeprek, cincang.
- Siapkan 1 of bawang daun potong panjang 2 cm.
- Gunakan 1 sdm of saus tiram.
- Gunakan 1 sdm of soy sauce.
- Gunakan 1 sdt of gula pasir.
- Siapkan 100 ml of air untuk kuah.
- Siapkan 1 sdm of olive oil.
- Siapkan 1 sdt of minyak wijen.
- Dibutuhkan 1 sdt of onion minched kering utk taburan.
- Gunakan Sedikit of wijen sangray untuk taburan.
- Dibutuhkan Sedikit of lada hitam butir di-grinder di atas masakan.
- Siapkan 1 ptg of bawang daun bag.pangkal dipotong membujur tipis2 utk taburan.
Cara membuat Enoki Siram Kuah Kental Baso Ikan
- Jamur enoki dicelup air mendidih 30 detik, angkat, siram air dingin, tiriskan. Tata di piring saji.
- Siapkan bahan2 lainnya..
- Tumis berturut2 bawang bombay, bawang putih, bawang daun.
- Masukkan saus tiram dan soy sauce, biarkan mengental, lalu aduk rata dengan trio bawang.
- Tuang air, biarkan mendidih.
- Masukkan baso ikan, aduk2 sampai kuah agak mengental. Tes rasa. Matikan kompor, tuang minyak wijen. Tuang masakan di atas enoki Taburkan sedikit bawang daun yg diiris kecil2 panjang, onion minched, wijen, lada hitam..