Mie aceh basah jamur enoki. Mie Aceh Kuah + Daging Sapi Makanan khas dari provinsi di utara Pulau Sumatera (ACEH) yang sudah melegenda di bumi Nusantara ini harus dicoba!! Cara Membuat Mie Aceh Yang Lezat dan Enak. Mie merupakan salah satu makanan pengganti nasi yang populer di Indonesia.
Mie Aceh, medengar nama makanan yang satu ini pastinya anda sudah bisa menebak dari manakah asal kudapan tepung terigu ini berasal.
Ya mie aceh merupakan makanan yang paling tenar di sekian banyak jenis masakan mie yang beredar di Indonesia.
Mie Aceh, hidangan tradisional khas provinsi Serambi Mekah yang terkenal dengan rasa pedas, segar dan lezat ternyata mudah untuk dibuat.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Mie aceh basah jamur enoki hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mie aceh basah jamur enoki yuk!
Bahan Mie aceh basah jamur enoki
- Gunakan 1/2 kg of mie aceh/mie bogor/mie kuning (basah),cuci bersih,tiriskan.
- Gunakan 1 bungkus of yg 100gr jamur enoki,buang akarnya,cuci bersih,tiriskan.
- Siapkan sesuai selera of daun bawang dan Kol secukupnnya.
- Siapkan 5 buah of bakso potong2.
- Sediakan 1 butir of telur kocok.
- Sediakan 1 bungkus of Bumbu kari instan.
- Diperlukan 1/2 gelas teh of air.
- Gunakan of Kecap secukup nya sesuai selera.
- Diperlukan secukupnya of Royco dan garam.
- Dibutuhkan of Bumbu halus.
- Dibutuhkan 9 siung of bawang merah.
- Gunakan 7 siung of bawang putih.
- Sediakan 7 buah of cabe merah keriting.
- Sediakan 3 buah of cabe rawit merah.
- Siapkan 1 ruas of kunyit.
- Gunakan 1 ruas of jahe.
- Diperlukan 1/2 sdt of lada.
- Diperlukan 1/2 sdt of cengkeh.
- Dibutuhkan 2 buah of kembang lawang.
- Dibutuhkan 1/4 biji of pala.
- Dibutuhkan 3 butir of kemiri.
- Diperlukan 1/2 sdt of jinten.
- Gunakan 3 butir of Kapulaga.
- Sediakan Secukupnya of Minyak untuk blender dan numis.
Tata Mie Aceh di atas piring saji. Enokitake hasil budidaya bisa dipanen sepanjang tahun. Tubuh buah Enokitake hasil budidaya terlihat berbeda dari Sajikan bersama nasi tidak pakai nasi atau tanpa nasi juga enak karena jamur enoki ini teksturnya kenyal, lembut dan empuk seperti mie sehingga cukup. Jamur enoki merupakan jamur yang memiliki bentuk menyerupai tauge.
Langkah-langkah membuat Mie aceh basah jamur enoki
- Panas kan sedikit minyak untuk menumis,sedikit aja krn blendernya sdh pakai minyak.
- Masukan bumbu halus tumis sampai wangi/matang,lalu masukan bumbu kari instan,aduk hingga rata.
- Masukan potongan bakso,aduk lagi hingga rata.
- Masukan telur yg sdh di kocok,aduk lagi tunggu hingga matang.
- Masukan jamur enoki dan kol,aduk lagi hingga rata dan matang.
- Masukan air, jika sudah mendidih masukan mie yg sdh di cuci, aduk hingga tercampur rata.
- Masukan royco dan garam,aduk lagi hingga rata,cek rasa jika sudah pas,masukan daun bawang,aduk lagi sebentar.. angkat dan sajikan.
- Selamat mencoba dan selamat menikmati.
Jamur yang satu ini memiliki banyak khasiat yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tumis kailan jamur enoki merupakan salah satu hidangan yang bisa dibuat. Sekarang mie Aceh goreng bisa kamu buat sendiri di rumah. Resep Mie Aceh Goreng, Sang Juara dari Ujung Sumatra. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.