Jamur Enoki Crispy. Hallo Bunda, hari ini saya akan berikan sebuah Resep Jamur Enoki Crispy yang super renyah. Nah untuk Bunda yanng pengen tau Resep dan Cara Membuat Jamur. Enoki Goreng Crispy bisa jadi salah satu pilihan bagaimana menyajikan jamur enoki.
Cara Memasak Jamur Enoki Crispy: Potong pangkal jamur enoki, cuci bersih, lalu peras airnya sampai kering.
Pisahkan jamur menjadi beberapa kuntum, kemudian celupkan ke dalam putih telur.
Official Page for Jamur Enoki crispy Enokitjappakdhe.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Jamur Enoki Crispy hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Jamur Enoki Crispy!
Bahan-bahan Jamur Enoki Crispy
- Dibutuhkan 1/2 bag of jamur enoki, buang akarnya dan cuci, tiriskan.
- Sediakan of Bahan Pencelup.
- Diperlukan 1 butir of telur ayam.
- Dibutuhkan 2 siung of bawang putih, haluskan (bisa diganti dengan garlic powder).
- Sediakan secukupnya of Kaldu jamur.
- Dibutuhkan secukupnya of Garam.
- Siapkan of Bahan Pelapis.
- Siapkan 10 sdm of tepung terigu.
- Siapkan 1 sdm of tepung beras.
- Gunakan 1 sdm of tepung maizena.
- Sediakan 1/2 sdt of baking powder.
Jamur crispy biasanya menggunakan jamur tiram yang putih dan lebar. Cara membuat jamur enoki goreng crispy mudah, sama saja seperti membuat jamur crispy seperti biasa. Lihat juga resep Enoki Crispy enak lainnya. Jamur crispy disukai karena rasanya yang renyah dan rasa jamurnya yang gurih.
Langkah-langkah memasak Jamur Enoki Crispy
- Campurkan semua bahan pencelup.
- Masukkan jamur yg telah dibersihkan ke dalam bahan pencelup.
- Gulingkan ke bahan pelapis sambil di pisah2 batangnya dan semua tercover dengan tepung agar tidak menggumpal.
- Goreng dengan minyak panas sampai matang.
Jamur enoki yang digoreng sampai krispi memunculkan rasa yang gurih. Seperti dilansir dari Huffington Post, berdasarkan penelitian dari Nagano, Jepang, jamur enoki berperan penting. Penyuka jamur crispy sudah pasti terbiasa dengan jamur enoki atau jamur tiram. Kedua jenis jamur ini adalah yang paling sering digunakan untuk membuat jamur crispy atau jamur goreng tepung. Jamur enoki ada yang dibudidayakan maupun tumbuh di alam liar.