Jamur Enoki Goreng Crispy. Pasti suka ngemil jamur krispi, kan? Yuk kita bikin jamur krispi, tapi jamurnya menggunakan jamur enoki. Enoki Goreng Crispy bisa jadi salah satu pilihan bagaimana menyajikan jamur enoki.
Sayangnya harga menu yang satu ini cukup mahal.
Nah, supaya bisa menikmatinya kapanpun tanpa khawatir harga yang cukup tinggi di restoran, yuk buat sendiri jamur enoki krispi.
Cukup praktis dan mudah cara membuatnya, lho.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak Jamur Enoki Goreng Crispy hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Jamur Enoki Goreng Crispy yuk!
Bahan-bahan Jamur Enoki Goreng Crispy
- Dibutuhkan 1 bungkus of jamur enoki buang akar, cuci bersih dan tiriskan.
- Diperlukan 1 butir of telur.
- Dibutuhkan 4 sdm of tepung terigu.
- Gunakan 2 sdm of tepung maizena.
- Siapkan 1 sdm of tepung beras.
- Diperlukan 1/2 sdt of bawang putih bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt of garam.
- Sediakan 1/2 sdt of kaldu bubuk.
- Sediakan of Minyak goreng.
Jamur crispy biasanya menggunakan jamur tiram yang putih dan lebar. Namun, Moms juga bisa menggunakan jamur jenis lain yang tipis agar hasilnya renyah, misalnya jamur enoki. Cara membuat jamur enoki goreng crispy mudah, sama saja seperti membuat jamur crispy seperti biasa. - Balurkan jamur enoki ke dalam tepung. Jamur crispy saus asam manis. foto: Instagram/@shareresep.
Langkah-langkah memasak Jamur Enoki Goreng Crispy
- Kocok telur terpisah, balur jamur enoki ke telur sampai rata lalu masukan ke campuran tepung yg sudah di aduk rata dengan bumbu2 lain.
- Guling2kan jamur sampai terbalut rata dengan tepung, goreng dalam minyak panas api sedang saja dengan sekali balik setelah warna berubah kecoklatan.
- Sajikan dengan saus sambal atau mayonise.
Cara Memasak Jamur Enoki Crispy: Potong pangkal jamur enoki, cuci bersih, lalu peras airnya sampai kering. Lihat juga resep Enoki Crispy enak lainnya. Penyuka jamur crispy sudah pasti terbiasa dengan jamur enoki atau jamur tiram. Kedua jenis jamur ini adalah yang paling sering digunakan untuk membuat jamur crispy atau jamur goreng tepung. Jamur ini berwarna putih dengan bentuk panjang dan tipis.