Enoki Crispy ala ta'wan.
Kalian dapat menyiapkan Enoki Crispy ala ta'wan hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Enoki Crispy ala ta'wan!
Bahan Enoki Crispy ala ta'wan
- Sediakan 1 bks of jamur enoki.
- Gunakan 1 bks kecil of tepung bumbu sasa serbaguna.
- Gunakan 2 sdm of tepung beras.
- Siapkan 2 butir of telor.
Cara memasak Enoki Crispy ala ta'wan
- Potong bonggol jamur enoki, lalu cuci bersih. Setelah itu peras hingga tidak ada airnya. Jgn takut hancur ya mak. Perasnya ditekan pakai kedua tangan aja, jgn diputer kaya meras baju😜.
- Setelah itu potong lg jd 2. Biar ga terlalu panjang. Tp kalo mau panjang2 jg boleh sih.
- Campurkan tepung bumbu serba guna dan tepung beras. bisa disesuaikan ya mak banyaknya. Yg penting 5:2 komposisinya. Lebih banyak tepung bumbu serbaguna. Ga usah pakai garam lg, karna sudah asin.
- Celupkan jamur enoki di dalam telor yg dikocok lepas, lalu celupkan di dalam duo tepung td. Sambil dipisah2 ya mak. Biar ga numpuk2..
- Lalu goreng dalam minyak panas, gunakan api kecil aja. Angkat hingga matang..
- Rasanya gurih n crancy, mirip enoki yg di resto ta'wan. Anakku jg pada suka❤😍.
- Resep ini bisa buat cumi atau udang tepung ya mak. Tinggal ganti jamurnya aja. Selamat mencoba.