Jamur Enoki Crispy. Hallo Bunda, hari ini saya akan berikan sebuah Resep Jamur Enoki Crispy yang super renyah. Nah untuk Bunda yanng pengen tau Resep dan Cara Membuat Jamur. Enoki Goreng Crispy bisa jadi salah satu pilihan bagaimana menyajikan jamur enoki.
Cara Memasak Jamur Enoki Crispy: Potong pangkal jamur enoki, cuci bersih, lalu peras airnya sampai kering.
Pisahkan jamur menjadi beberapa kuntum, kemudian celupkan ke dalam putih telur.
Official Page for Jamur Enoki crispy Enokitjappakdhe.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Jamur Enoki Crispy hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Jamur Enoki Crispy yuk!
Bahan-bahan Jamur Enoki Crispy
- Dibutuhkan 1 bks of jamur enoki.
- Gunakan 1 bks of tepung serbaguna (kupakai Sasa).
- Sediakan 5 sdm of tepung terigu.
- Diperlukan 2 sdm of tepung beras.
- Siapkan 3 sdm of tepung maizena.
- Sediakan 1/2 sdm of lada bubuk.
- Dibutuhkan 1 bks of royco ayam / 2 sdm kaldu jamur (totole).
- Sediakan 1 butir of telur ayam, kocok lepas.
- Dibutuhkan secukupnya of Minyak goreng.
Jamur crispy biasanya menggunakan jamur tiram yang putih dan lebar. Cara membuat jamur enoki goreng crispy mudah, sama saja seperti membuat jamur crispy seperti biasa. Lihat juga resep Enoki Crispy enak lainnya. Jamur crispy disukai karena rasanya yang renyah dan rasa jamurnya yang gurih.
Langkah-langkah membuat Jamur Enoki Crispy
- Siapkan semua bahan-bahan.
- Campurkan semua bahan tepung kering (tepung serbaguna, tepung terigu, tepung beras dan maizena) dengan lada bubuk dan royco / totole. Aduk semua bahan sampai tercampur rata.
- Cuci bersih jamur, lalu buang akarnya. Pisahkan sedikit-sedikit batang jamur enoki..
- Celupkan jamur enoki ke dalam kocokan telur lalu gulingkan ke dalam campuran telur lalu di goreng sampai kuning keemasan.
- Sajikan jamur enoki dengan celupan saus sambal. Yummy~~~.
Jamur enoki yang digoreng sampai krispi memunculkan rasa yang gurih. Seperti dilansir dari Huffington Post, berdasarkan penelitian dari Nagano, Jepang, jamur enoki berperan penting. Penyuka jamur crispy sudah pasti terbiasa dengan jamur enoki atau jamur tiram. Kedua jenis jamur ini adalah yang paling sering digunakan untuk membuat jamur crispy atau jamur goreng tepung. Jamur enoki ada yang dibudidayakan maupun tumbuh di alam liar.