Tumis Kerang.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Tumis Kerang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tumis Kerang!
Bahan-bahan Tumis Kerang
- Dibutuhkan 250 gram of kerang kupas.
- Dibutuhkan 5 siung of bawang merah.
- Siapkan 5 siung of bawang putih.
- Sediakan 3 buah of cabe merah besar.
- Diperlukan 7 buah of cabe rawit(boleh dilebihkan).
- Diperlukan 1 batang of sereh.
- Sediakan 2 of daun salam.
- Sediakan 2 cm of jahe.
- Dibutuhkan 2 cm of lengkuas.
- Diperlukan 1 sdm of saos tiram.
- Gunakan 1/2 sdm of kecap manis.
- Gunakan secukupnya of Penyedap rasa, minyak, dan air.
Cara membuat Tumis Kerang
- Bersihkan kerang. Lalu rebus sebentar kurang lebih 3 menit. Tiriskan dan sisihkan dulu.
- Potong tipis bawang merah dan putih. Iris serong cabe merah dan rawit. Iris juga sereh dan jahenya tipis tipis. Semua bahan iris dicuci dulu ya. Lengkuas digeprek aja..
- Tumis bumbu iris sampai harum masukan kerangnya. Beri saos tiram kecap dan penyedap rasa. Tambah air sampai kerang cukup terendam aja. Koreksi rasa..
- Tunggu air menyusut lalu angkat dan sajikan..