Jamur enoki krispy. Hallo Bunda, hari ini saya akan berikan sebuah Resep Jamur Enoki Crispy yang super renyah. Nah untuk Bunda yanng pengen tau Resep dan Cara Membuat Jamur. Vidio pertama aku semoga suka dan bermanfaat.mari coba yuk teman teman😍.
Enoki Goreng Crispy bisa jadi salah satu pilihan bagaimana menyajikan jamur enoki.
Jamur enoki yang digoreng sampai krispi memunculkan rasa yang gurih.
Lihat juga resep Enoki Crispy enak lainnya.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Jamur enoki krispy hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Jamur enoki krispy yuk!
Bahan-bahan Jamur enoki krispy
- Diperlukan 100 gram of jamur enoki.
- Diperlukan of celupan kering.
- Diperlukan 4 sdm of tepung tapioka.
- Diperlukan 10 sdm of tepung terigu.
- Sediakan of celupan basah.
- Siapkan 2 sdm of tepung tapioka.
- Sediakan 4 sdm of tepung terigu.
- Diperlukan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt of jinten.
- Siapkan 1/2 sdt of garam.
- Diperlukan 1/2 sdt of kaldu ayam bubuk.
- Gunakan 1/3 sdt of baking soda.
- Gunakan 3 siung of bawang putih haluskan.
- Diperlukan 175 ml of air.
Merdeka.com - Enoki atau enokitake adalah jenis jamur yang sering digunakan di dalam masakan Jepang dan Korea. Jamur ini memiliki bentuk yang cukup unik, kecil-kecil dengan batang kurus. Kali ini nyobain pake jamur e.selengkapnya Amanda Chastity Ikuti. Jamur Enoki Disebut Tercemar Bakteri Listeria, Ini Imbauan Kementan.
Langkah-langkah membuat Jamur enoki krispy
- Cuci bersih jamur enoki. Kemudian, potong ujung akar dan pisah-pisahkan satu dengan yang lainnya..
- Adonan celupan basah : dalam wadah masukan bawang putih, garam, kaldu ayam, baking soda, ketumbar dan jinten. Beri air dan aduk hingga menjadi adonan yang pas (tidak encer dan tidak kental). Kemudian masukan jamur satu persatu kedalam celupan basah..
- Adonan celupan kering : dalam wadah masukan tepung terigu dan tepung tapioka. Kemudian masukan jamur yang telah dicelupkan kedalam adonan basah kedalam adonan kering sambil dikibas-kibas sebelum digoreng..
- Goreng jamur hingga berwarna kuning keemasan, angkat sisihkan..
- Tips :.
- Dalam menggoreng jamur jangan terlalu banyak yang masuk kedalam penggorengan agar jamur lebih mekar saat digoreng dan lebih krispi..
Tak sulit membuat jamur kriuk ini sendiri. Pilih jenis jamur tiram yang Jamur enoki biasa dibuat campuran sup, hot pot, atau salad. Padahal enoki juga enak jadi camilan gurih. Jamur enoki merupakan salah satu jamur yang sering dicampurkan dalam masakan yang memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan Anda. Ada yang suka sama jamur enoki?