Bumbu BBQ / BBQ dirumah. Ini salah satu bumbu marinade buat korean bbq di rumah saya selain si saus ssamjang (resep ssamjang saya tulis terpisah). Biasanya saya pake bumbu bulgogi botolan. Kalo ga ada yang bulgogi, saya beli yang galbi.
Merdeka.com - Saus BBQ termasuk salah satu jenis saus yang paling populer digunakan pada masakan-masakan bergaya barat yang sudah diadopsi kuliner nusantara.
Biasanya saus seperti ini tidak selalu harus disantap bersama protein yang dibakar di atas bara.
Bisa juga digunakan sebagai saus pizza, pasta, atau pelengkap gorengan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak Bumbu BBQ / BBQ dirumah hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bumbu BBQ / BBQ dirumah!
Bahan-bahan Bumbu BBQ / BBQ dirumah
- Siapkan 1 kg of daging sapi shortplate.
- Sediakan of bumbu marinasi daging :.
- Dibutuhkan 4 sdm of minyak wijen.
- Diperlukan 3 sdm of saus tiram.
- Gunakan 2 sdm of kecap manis.
- Gunakan 4 sdm of kecap asin.
- Sediakan 3 sdm of gula.
- Sediakan 1 sdm of garam.
- Siapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdt of penyedap rasa.
- Siapkan 3 siung of bawang putih parut.
- Siapkan of bahan pelengkap :.
- Diperlukan of Selada.
- Gunakan of Sosis ayam.
- Dibutuhkan Irisan of Bawang putih.
- Diperlukan of Tahu putih.
- Diperlukan of Jamur Enoki.
- Diperlukan of margarin.
- Sediakan of Saus Pedas.
Saus BBQ kerap disajikan restoran sebagai pelengkap berbagai hidangan, khususnya olahan daging dan juga seafood bakaran. Di masa pandemi ini, Anda dapat menikmati saus BBQ di rumah dengan. Bedanya dengan barbecue Amerika yang selalu memakai potongan daging tebal, kamu hanya perlu potongan daging tipis di versi Korea. Potongan yang terbaik untuk Korean BBQ adalah bagian perut (pork belly, samchan sapi, daging semur/sop), iga, sirloin strip, brisket (daging rawon), dan fillet paha ayam.
Langkah-langkah memasak Bumbu BBQ / BBQ dirumah
- Campurkan semua bahan marinasi lalu tes rasa, kemudian tambahkan daging sapi shortplate dan marinasi selama 20 menit.
- Siapkan semua bahan yang akan di panggang.
- Kemudian panggang hingga matang dan bungkus dengan selada plus tambahin bawang putih pangang habis itu makan, YUMM......
Lihat juga resep Tumis Daging BBQ enak lainnya. Biasanya potongan daging ayam ini sudah diberi bumbu dan kemudian dibakar. Setelah itu dioles dengan menggunakan bumbu+kecap yang menambah cita rasa. Menu makanan lainnya yang sering menjadi makanan untuk BBQ adalah sosis. Kali ini aku pake Sosis Kanzler untuk d jadikan Bbq.