Tumis Jamur Enoki & Jagung Manis. Tumis kacang panjang enoki enak lainnya. Tumis sayur dengan bahan minimalis tapi kaya manfaat lho 😄 Sayurnya juga hanya wortel dan sawi putih tapi plus sedikit udang dan jamur enoki yang baru kemarin² ini di larang, tapi sebetulnya bagaimana cara kita mamproses jamur enoki ini dengan benar dan betul² dimasak dengan matang ya. Hai semua kali ini aku berbagi resep jamur enoki ala korea Ini aku pakai saus go chujang saus korea gitu tapi kalian bisa ganti dengan saus biasa Bahan : jam.
Merdeka.com - Enoki atau enokitake adalah jenis jamur yang sering digunakan di dalam masakan Jepang dan Korea.
Jamur ini memiliki bentuk yang cukup unik, kecil-kecil dengan batang kurus memanjang.
Enoki biasa digunakan di dalam menu rebusan atau tumisan.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Tumis Jamur Enoki & Jagung Manis hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tumis Jamur Enoki & Jagung Manis!
Bahan-bahan Tumis Jamur Enoki & Jagung Manis
- Siapkan 2 bungkus of jamur enoki.
- Gunakan 1 buah of jagung manis.
- Sediakan 3 siung of bawang putih.
- Diperlukan 4 siung of bawang merah.
- Gunakan 2 buah of cabai rawit.
- Siapkan secukupnya of garam, gula, merica.
- Dibutuhkan secukupnya of saus tiram.
- Dibutuhkan 1 tangkai of daun bawang.
- Dibutuhkan of air panas secukupnya untuk merendam jamur.
Kadang juga disantap sebagai gorengan renyah dengan tambahan saus. Resep Tumis Jamur - Kebanyakan orang membuat tumis jamur dengan caranya masing-masing. Ada beberapa hal yang perlu Anda ketahui mengenai apa saja bahan untuk membuat tumis jamur serta bagaimana cara memasaknya dengan baik dan benar sehingga menghasilkan masakan yang lezat dan sesuai dengan espektasi Anda. Jamur ini punya bentuk cukup unik, beda dari jamur lain, enoki bentuknya kecil dengan batang kurus memanjang.
Cara memasak Tumis Jamur Enoki & Jagung Manis
- Potong akar jamur, cuci dan pisahkan jamur menjadi beberapa rumpun kecil, lalu rendam dalam air panas sebentar saja agar jamur tidak bau/rasa langu.
- Cincang duo bawang, rajang cabai dan daun bawang.. jangan lupa sisir/ pipil jagung manisnya ya...
- Tumis duo bawang, cabai.. jika sdh layu masukan jagung dan beri sdikit air...
- Masukan garam, gula, merica dan saus tiram...
- Jika jagung sudah agak empuk masukan jamur dan daun bawang...
- Tunggu sebentar sampai jamur matang & koreksi rasa...
- Jika kematangan dan rasa sudah pas siap dihidangkan.
Jamur jenis ini dikenal punya cita rasa lezat dan mudah diolah. Bisa dibuat krispi dengan cara digoreng, menu kuah seperti sup, pedas, berbumbu manis, tumis, dan olahan lainnya. Tambahkan kecap ikan, garam, merica, dan gula. Masak omelet dengan tingkat kematangan sesuai selera. R Jamur Enoki Tumis Wijen Cara paling mudah dan enak menikmati jamur enoki adalah dengan cara ditumis.