Omelet Bayam Saus Asam Manis. Hai, Selamat datang di Mama Santika Channel! Kali ini aku mau berbagi video resep omelet mie sayur saus asam manis. #resepomelet #omeletmie #dirumahaja. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain.
Langkah pertama untuk membuat saus asam manis adalah dengan memanaskan wajan diatas kompor yang menyala dan berikan minyak kedalamnya lalu tunggu hingga minyak menjadi lebih panas.
Setelah panas, tumis bawang bombay dan bawang putih yang telah diiris tipis kedalamnya hingga.
Ya, sebenarnya resep asam manis bisa juga digunakan untuk ikan asam manis, bebek asam manis atau yang lainnya, tetapi kali ini kita akan membuat Seperti namanya, resep kali ini menggunakan saus asam manis yang digabungkan dengan potongan daging ayam yang sudah digoreng lebih.
Kalian dapat menghidangkan Omelet Bayam Saus Asam Manis hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Omelet Bayam Saus Asam Manis yuk!
Bahan Omelet Bayam Saus Asam Manis
- Diperlukan 4 btr of telur.
- Diperlukan 2 siung of bawang putih, haluskan.
- Sediakan secukupnya of Garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk.
- Sediakan Sedikit of minyak.
- Diperlukan of Bahan isi omelet :.
- Gunakan 200 gr of bayam, petiki daunnya dan rajang.
- Siapkan 70 gr of kol, rajang halus.
- Gunakan 50 gr of jamur enoki.
- Diperlukan 1 bh of tomat merah, potong dadu (buang bijinya).
- Dibutuhkan of Bahan saus :.
- Siapkan 1 bh of bawang bombay uk kecil, potong dadu.
- Gunakan 1 bh of paprika merah uk kecil, potong dadu kecil.
- Diperlukan 3 siung of bawang putih, cincang halus.
- Dibutuhkan 1 sdm of saus tiram.
- Gunakan 3 sdm of saus tomat.
- Diperlukan 3 sdm of saus sambal.
- Sediakan 100 ml of jus nanas (optional).
- Diperlukan 1 sdm of kecap inggris.
- Gunakan of Cuka sesuai selera (jika kurang asam).
- Gunakan secukupnya of Gula, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk.
- Diperlukan secukupnya of Air.
- Gunakan secukupnya of Larutan maizena.
Omelet merupakan salah satu jenis masakan praktis yang bisa disajikan saat sarapan pagi. Selain praktis, kita bisa tetap membuat sarapan yang mengandung gizi tinggi bagi keluarga kita karena omelet bisa divariasikan dengan berbagai macam sayur, jamur, daging, dll. Omelet asal Tionghoa ini khas dengan siraman saus asam manisnya yang lengkap dengan kacang polong. Untuk sausnya, panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabai merah, saus sambal, saus tomat, air, kacang polong, garam, dan gula.
Cara membuat Omelet Bayam Saus Asam Manis
- Saus : panaskan sedikit minyak. Lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Lalu masukkan paprika dan tambahkan air. Kemudian masukkan semua bahan (kecuali larutan maizena). Masak hingga mendidih dan koreksi rasa, lalu tuangkan larutan maizena (konsistensi sedang). Angkat dan sisihkan..
- Lalu utk omelet, panaskan sedikit minyak. Lalu tumis semua bahan isi hingga layu dan matang. Angkat dan sisihkan..
- Kemudian, kocok telur. Masukkan garam, lada, bawang putih, dan sayuran yg sdh ditumis sebelumnya..
- Panaskan wajan anti lengket yg sdh diberi sedikit minyak. Goreng omelet hingga matang dikedua sisinya (api kecil saja)..
- Angkat, potong omelet sesuai selera, lalu siram dg saus asam manis..
- Sajikan.
Lihat juga resep Ayam Saus Asam Manis enak lainnya. Resep 'saus asam manis' paling teruji. Anak-anak pasti suka, karena kuah asam manisnya menyerap pada sayuran dan jagung yang segar. Jagung manis Wortel Sawi putih Bawang merah Bawang putih Minyak goreng Air Saus tomat Saus sambal Lada bubuk Garam Penyedap rasa. Apakah anda kesulitan menemukan saus asam manis yang sempurna di supermarket?