Mie Ayam Sabahan. Penjelasan lengkap seputar Resep Mie Ayam Sederhana, Mudah, Simple, Enak, Lezat. Dibuat dengan Bumbu dan Rempah Pilihan. Lihat juga resep Mie Ayam Ceker 🐓 enak lainnya.
Bagi yang ingin coba membuat mie ayam sendiri di rumah, nanti saya share resep mie ayam nya secara lengkap.
Mie Ayam, adalah salah satu jenis makanan berbahan dasar tepung terigu yang mempunyai bentuk seperti tali, ukurannya Mie ayam termasuk dalam salah satu jenis makanan Mie atau Bakmi.
Resep mie ayam itu mudah diikuti dan harga mie-nya terjangkau untuk semua kalangan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Mie Ayam Sabahan hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mie Ayam Sabahan yuk!
Bahan-bahan Mie Ayam Sabahan
- Diperlukan 500 gr of Mie tuaran/Mie kuning.
- Gunakan 100 gr of Sawi.
- Siapkan 500 gr of Bakso daging/ayam.
- Diperlukan 200 gr of Jamur Enoki.
- Siapkan secukupnya of Bawang goreng.
- Dibutuhkan of Bahan ayam semur.
- Diperlukan 500 gr of Ayam fillet.
- Diperlukan 150 gr of Bawang merah halus.
- Sediakan 100 gr of Bawang putih halus.
- Dibutuhkan of Daun salam.
- Siapkan of Sereh digeprek.
- Sediakan secukupnya of Kecap manis.
- Diperlukan of Saus tiram.
- Siapkan of Cengkih.
- Sediakan of Kayu manis.
- Diperlukan of Kapulaga.
- Siapkan of Gula, garam merica.
- Siapkan of Kuah.
- Siapkan of Tulang ayam.
- Gunakan of Daun seledri.
- Sediakan of Bawang putih, digeprek.
- Dibutuhkan of Garam, gula, merica.
- Dibutuhkan of Kapulaga.
- Gunakan of Kayu manis.
- Sediakan of Jahe digeprek.
- Sediakan of Kecap ikan.
Beda dengan makanan modern yang cenderung lebih mahal. Hebatnya lagi, mie ayam itu cocok dibawa ke mana. Mi ayam atau bakmi ayam adalah masakan Indonesia yang terbuat dari mi kuning direbus mendidih kemudian ditaburi saus kecap khusus beserta daging ayam dan sayuran. Mi ayam terkadang ditambahi dengan bakso, pangsit, dan jamur.
Cara memasak Mie Ayam Sabahan
- Ayam semur : tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan daun salam, sereh dan kayu manis, cengkih, kayu manis hingga harum. Lalu ayam yang sudah dipotong dadu. Beri gula, garam dan merica beri air saus tiram. Cicip rasa nya biarkan hingga matang, sisihkan..
- Kuah : rebus semua bahan sampai mendidih dengan api kecil, cicip rasa. Sisihkan..
- Rebus mie, sawi, jamur, sisihkan..
- Menghidangkan : letakkan mie, sawi, ayam, bakso, jamur dan siram dengan kuah. Hidangkan bersama saus, kecap dan sambal....
- Selamat mencoba bunda dan kakak.
Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang. Rasanya yang lezat dan kemudahan untuk mendapatkannya, jadi banyak alasan orang menyukai olahan mie yang satu ini. Usaha mie ayam termasuk salah satu jenis bisnis yang tidak akan pernah mati dari tahun ke tahun. Tidak mengherankan memang karena penikmatannya sendiri menyentuh semua kalangan. Mie ayam biasanya mie ayam enak di jogja.