Sayur Genjer Tumis Daging dan Jamur Enoki. Hai sahabat lapers kali ini saya akan berbagi resep cara memasak jamur Enoki yang yum dan sehat. Brilio.net - Bosan dengan tumis sayuran hijau yang itu- itu saja? Mungkin kita bisa mencoba jamur sebagai bahan utama untuk sayur tumis.
Menu tumis jamur akan menjadi menu makan siang maupun makan malam Anda dan keluarga di rumah dengan mengikuti beberapa resep berikut.
Bisa saja menu masakan Anda akan jadi yang terbaik dan terfavorit bagi keluarga Anda.
Jamur Enoki adalah jamur pangan dengan tubuh buah hasil budidaya berbentuk panjang, warna putih seperti tauge.
Teman-teman dapat menghidangkan Sayur Genjer Tumis Daging dan Jamur Enoki hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur Genjer Tumis Daging dan Jamur Enoki yuk!
Bahan-bahan Sayur Genjer Tumis Daging dan Jamur Enoki
- Dibutuhkan 3 ikat of sayur genjer yg sudah dipotong dan dibersihkan.
- Siapkan 100 gr of jamur enoki.
- Siapkan 100 gr of daging sapi potong kecil.
- Sediakan 4 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 siung of bawang merah.
- Gunakan 3 buah of cabe rawit.
- Sediakan 1/3 sdm of garam dapur.
- Diperlukan 1/2 sdm of lada bubuk.
- Sediakan 1 sdm of saus tiram.
- Diperlukan 1/3 sdm of kaldu jamur.
- Diperlukan 1/2 sdt of kecap manis.
- Sediakan 1 sdm of minyak jagung.
- Gunakan secukupnya of Air putih.
Enoki, potong buang batang bawahnya dan direbus, buncis, iris serong, dan direbus, putren, potong, dan direbus, bawang bombai, cincang, bawang putih. Aneka Resep Sayur dan Tumis Jamur. Mungkin untuk sekarang ini kita sudah tidak asing lagi dengan salah satu jamur yang bernama jamur tiram bukan? Hal ini disebabkan kerana kini banyak sekali budidaya jamur tiram yang bisa dengan mudah kita temui di setiap pelosok nusantara.
Cara membuat Sayur Genjer Tumis Daging dan Jamur Enoki
- Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe hingga harum dan layu dengan minyak jagung, kemudian masukan daging sapi dan tumis sebentar hingga berubah warna, kemudian tambahkan air putih secukupnya, rebus daging hingga lembut..
- Tambahkan bumbu garam, kaldu jamur, saus tiram, lada, kecap. Kemudian aduk rata. Setelah daging lembut, tambahkan sayur genjer dan jamur enoki, masak sebentar hingga layu..
- Siap disajikan.
Jamur Enoki ini cocok dimasak untuk campuran sup. Rasanya sangat lezat, apalagi untuk lidah orang Asia. Membesarkan otot dan membran sel juga menjadi salah satu manfaat jamur enokitake. Lihat juga resep Enoki Crispy enak lainnya. Bosen sama tumis daging yang gitu-gitu aja?