Jamur enoki + ayam saus pedas. Enoki, Buncis, Ayam goreng buat ayam suwir, Bawang goreng, Bawang merah bawang putih, Saos tiram, Minyak wijen, Gula. Enoki, bawang merah, bawang putih, Cabai rawit, saus tiram, kecap manis, saus samyang original, Garam. Sering melihat jamur enoki pedas dengan bumbu merah yang menggoda di tayangan dari Korea?
Ternyata jamur enoki juga enak diolah dengan saus pedas manis.
Kamu nggak perlu banyak bahan dan teknik memang yang sulit, kok.
Hanya butuh beberapa bahan di bawah ini dan kamu pun punya jamur enoki pedas manis untuk lauk makan siang.
Kamu dapat menyiapkan Jamur enoki + ayam saus pedas hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Jamur enoki + ayam saus pedas yuk!
Bahan Jamur enoki + ayam saus pedas
- Diperlukan 2 bungkus of jamur enoki (@100gr).
- Sediakan 1 ons of daging ayam rebus.
- Sediakan 3 sdm of kecap manis.
- Dibutuhkan 7 sdm of saus pedas (me : abc).
- Gunakan 1 sdt of lada bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdm of saori lada hitam.
- Sediakan 1 sdt of kaldu jamur (boleh penyedap lain).
- Siapkan 6 sdm of air.
- Gunakan of Bumbu iris :.
- Gunakan 4 siung of bawang merah.
- Siapkan 2 siung of bawang putih.
- Sediakan 1/4 siung of bawang bombay.
- Dibutuhkan 4 buah of cabe merah teropong.
Jamur enoki atau enokitake merupakan jenis jamur edible atau dapat dikonsumsi. Jamur ini berbentuk menyerupai lidi yang bertopi atau seperti tauge berwarna putih kekuningan. Lihat juga resep Enoki Crispy enak lainnya. CARA MASAK ENOKI SUPER PEDAS (Super Spicy Enoki)
Cara membuat Jamur enoki + ayam saus pedas
- Buka bungkus jamur, buang bagian akar, suwir", lalu cuci (takut belum bersih 😊).
- Tumis bumbu iris hingga harum (api sedang), masukkan 7 sdm air. Tambahkan daging ayam rebus, lada bubuk, kaldu jamur, saus pedas, kecap manis juga saori lada hitam. Aduk rata, tunggu hingga mengental..
- Koreksi rasa, jika dirasa sudah pas bisa masukkan jamur enoki dan aduk hingga rata. Tunggu - /+ 30 detik (agar jamur tidak terlalu lembek alias masih kresss) 😁😁😁.
- Selamat mencoba.
Resep jamur enoki saus pedas ala korea. Jangan lupa taburkan biji wijen dan rajangan daun bawang sebagai pelengkap. Masukkan saus tiram dan jamur yang telah dipotong-potong. Tambahkan lada, gula pasir, penyedap rasa, garam serta kecap ke dalam tumisan. Iris tipis cabai hijau, bawang bombay dan bawang putih.