Resep: Capcay enoki brokoli yang Enak!

Capcay enoki brokoli. Pas belanja lihat ada jamur enoki penasaran banget karna belum pernah makan apalagi masak. Ya udah cus beli dan sorenya langsung masak. Hujan-hujan masak capcay kuah, behh enak banget.

Bahannya bisa disesuaikan dengan apa yang ready di dapur. Karena menurut saya, kunci agar enak banget ala resto ad. Lihat juga resep Brokoli Ca Daging enak lainnya. Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Capcay enoki brokoli hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Capcay enoki brokoli!

Bahan Capcay enoki brokoli

1. Dibutuhkan of Ayam (suka-suka mau seberapa).
2. Gunakan 1 of Brokoli kecil.
3. Dibutuhkan 1 bungkus of jamur enoki.
4. Siapkan 2 siung of bawang putih.
5. Sediakan of Bawang bombay.
6. Diperlukan 1 sdt of Saos tiram.
7. Gunakan 1 sdt of Saos tomat.
8. Siapkan 1 sdt of Saos gojujang / bisa diganti saos sambal.
9. Dibutuhkan of Kecap manis.
10. Siapkan of Merica.
11. Dibutuhkan of Kaldu jamur.
12. Sediakan of Garam.
13. Siapkan 1 sdm of Minyak wijen (bisa pake yang lain).
14. Sediakan 1 gelas belimbing of air.

Lihat juga resep Tumis Brokoli Tahu enak lainnya. Menu capcay yang menggunakan beragam sayuran sebagai bahan utamanya bisa memenuhi kebutuhan serat harian. Kamu bisa gunakan sawi hijau, wortel, sawi putih, jagung muda, jamur, kol, buncis, daun bawang, dan brokoli. Membuatnya pun cukup mudah, semua bahan sayur dicampur dengan bumbu rempah.

Cara membuat Capcay enoki brokoli

1. Untuk jamur enokinya aku potong bagian bonggolnya trus suwir-suwir, cuci trus kusiram air panas (mendidih). Ayam dipotong kecil, brokoli juga. Jgn lupa cuci dulu..
2. Cincang bawang putih, potong bawang Bombay. Panaskan Minyak wijen. Masukkan bawang putih Dan Bombay, tumis sampai agak layu. Lalu masukkan ayam, tumis lagi sampe daging ayam berwarna putih lalu Tambah air.
3. Masukkan Saos tiram, Saos tomat, gochujang, kecap, mrica, garam, kaldu jamur. Saos gochujang/sambal bisa ditambahin sesuai selera ya. Tutup wajan sebentar biar ayam mateng.
4. Masukkan brokoli aduk-aduk Lalu tutup sebentar (kira-kira 3 menit), cek rasa. Lalu matikan api. Tata enoki di piring lalu siram masakan diatas nya. Siap dihidangkan.

Yup, capcay merupakan hidangan yang banyak diisi dengan berbagai sayuran. Mama Papa dapat menggunakan sayuran apapun sesuai dengan kesukaan si kecil. Resep capcay ini bisa menjadi alternatif bagi si kecil yang tidak suka makan sayuran. Yuk, simak terus artikel ini dan ketahui cara buatnya! Untuk rasa babi panggangnya ini lezat dengan bentuk dan rasa yang agak menyerupai daging dendeng tetapi tidak menggunakan daging,tetapi dengan rasa yang manis.