Udon kuah kental pedas asam manis. Udon kental dibuat dengan proses memasak seperti udon kuah pada umumnya hanya saja pada udon kental sebelum disajikan menggunakan maizena atau terigu yang dilarutkan untuk membuat kuah menjadi kental. Sedangkan untuk menghilangkan aroma dari tepung yang digunakan sebaiknya. Udon merupakan kuliner khas Jepang yang banyak disukai.
Untuk udon kuah, rasa kuah bisa disesuaikan dengan selera, dengan cita rasa kecap, pedas asam manis, atau bening dan gurih.
Dengan kuah kental ini, udon langsung diaduk dengan kuah kentalnya.
Jika dingin, sajian udon ini kurang enak rasanya.
Sobat dapat membuat Udon kuah kental pedas asam manis hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Udon kuah kental pedas asam manis yuk!
Bahan Udon kuah kental pedas asam manis
- Dibutuhkan 1 bungkus of udon.
- Sediakan 2 siung of bawang putih, keprak cincang halus.
- Diperlukan of sayuran (selera).
- Siapkan secukupnya of saos sambal, saos tomat.
- Diperlukan secukupnya of gula, garam, penyedap rasa.
- Diperlukan 1 sdm of saos tiram.
- Dibutuhkan 1 sdm of kecap asin.
- Siapkan 1 sdt of kecap ikan.
- Siapkan of cabe rawit (selera).
- Siapkan of toppingnya terserah yah bs seafood, daging ayam / sapi, sosis / bakso atau telor terserah.
- Diperlukan of sayurannya lebih enak pake enoki dan pokcoi.
- Dibutuhkan of minyak secukupnya utk menumis.
- Diperlukan 1/2 sdm of maizena, larutkan.
- Diperlukan 1 gelas of air.
Tidak hanya cumi asam manis atau ikan asam manis, tetapi masakan udang asam manis juga cukup terkenal dan digemari oleh banyak orang. Ya, walapun cara membuat udang asam manis pedas yang akan saya berikan dibawah ini cukup sederhana, tetapi resep asam manis dibawah tidak kalah. Udon kuah sederhana (Su-udon atau KakeudonοΌ. Cincang bawang putih, potong cabai rawit dan cabai merah besar.
Langkah-langkah memasak Udon kuah kental pedas asam manis
- Tumis bawang putih cincang sampai harum, masukkan udon, masukkan air secukupnya sampai mendidih. Masukkan irisan cabe rawit, saos tiram, saos sambal + tomat, kecap ikan / asin, gula garam penyedap rasa aduk. Terakhir masukkan sayuran tunggu sebentar lalu siram dengan larutan maizena, aduk sebentar terus angkat. Sajikan πππ.
- Saya campur bakso isi keju, enak bgtssssππππ.
- .
Resep Udang Asam Manis Pedas Masak Praktis - Bumbu atau saus asam manis termasuk salah satu bumbu favorit dari aneka olahan masakan Resep masakan udang enak dengan kuah kental saus asam manis dan pedas di bawah ini bisa melengkapi daftar variasi olahan udang di rumah. Justru masakan cumi-cumi asam manis pedas ini merupakan salah satu cara mengolah daging cumi yang paling mudah, simple dan praktis. Maka saat memasak resep cumi asam manis pedas sebaiknya matangkan bumbu terlebih dahulu kemudian baru masukkan cumi ke dalamnya. Caranya gampang banget dan tidak hanya asam manis saja. Udang kepiting cabai pedas. foto: Instagram/@sjr_kitchen.