Kreasi Tofu Jamur Enoki. Cara Masak Jamur Enoki - Kreasi resep masakan khas Indonesia cara masak jamur enoki tumis dan menu praktis sehari hari. Lihat juga resep Enoki Crispy enak lainnya. Jamur Enokitake (えのき茸, jamur enoki) adalah jamur pangan dengan tubuh buah hasil budidaya berbentuk Khasiat dan Manfaat Jamur Enoki.
Karena makanan Korea dan Jepang sendiri sudah merajalela di Indonesia, tidak salahnya kan bunda sajikan menu ala-ala Korea di rumah.
Membuat jamur enoki krispi untuk cemilan di rumah ternyata tidak sulit.
Jamur enoki yang digoreng sampai krispi memunculkan rasa yang gurih.
Kamu dapat menghidangkan Kreasi Tofu Jamur Enoki hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kreasi Tofu Jamur Enoki yuk!
Bahan Kreasi Tofu Jamur Enoki
- Siapkan 2 buah of Tofu udang.
- Gunakan 1 pak of jamur enoki.
- Dibutuhkan 1 buah of bawang bombay.
- Gunakan 2 siung of bawang putih.
- Gunakan 1 butir of telur ayam.
- Siapkan 1/2 sdt of garam.
- Diperlukan 1 sendok makan of gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt of kaldu jamur.
- Siapkan 1/4 sdt of merica bubuk (saya pakai ladaku).
- Gunakan of Kecap manis (saya pakai bangau).
Seperti dilansir dari Huffington Post, berdasarkan penelitian dari Nagano, Jepang, jamur enoki berperan penting menekan angka kematian akibat. Resep masakan tofu memiliki beberapa kreasi. Ada beberapa kreasi resep tofu yang enak dan juga sehat. Sebaiknya Anda mencoba beberapa resep masakan tofu di bawah ini.
Langkah-langkah memasak Kreasi Tofu Jamur Enoki
- Potong tofu -+ 2cm, siram air (cuci).
- Potong jamur Enoki menjadi 4 bagian pendek, buang bagian dekat akar. Cuci bersih.
- Potong Bombay memanjang -+ 1/2cm lebarnya.
- Geprek bawang putih.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan Bombay hingga harum.
- Masukkan tofu + Enoki, aduk pelan.
- Langsung tambahkan air -+ (400 ml).
- Masukkan bumbu2 tadi. Aduk pelan.
- Setelah mendidih, masukkan telur... Aduk lagi pelan hingga telur tercampur dan membentuk uraian2 telur. Didihkan lagi...
- Siap disajikan dengan sambel bawang dan nasi hangat. 💁🍛.
- Selamat mencoba... Terimakasih love nya bunda... 🙏💕.
Jamur enoki adalah tumbuhan berbentuk cenderung kecil dengan batang tebal yang dipenuhi banyak topi jamur. Selain itu, CDC juga menarik produksi jamur enoki dari dua perusahaan tersebut setelah melakukan penelitian dan ditemukan adanya Listeria monocytogenes, seperti melansir situs resmi CDC. Aduk rata sampai jamur layu dan mulai mengeluarkan air. Tuangkan setengah gelas air, kemudian masak lagi sampai bumbunya sedikit mengental. Cara Memasak Jamur Enoki ala Korea: Rebus jamur enoki sebentar, lalu tiriskan dan peras airnya sampai benar-benar kering.