Resep: Sup Enoki Kuah Manis Pedas Untuk Pemula!

Sup Enoki Kuah Manis Pedas.

Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Sup Enoki Kuah Manis Pedas hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sup Enoki Kuah Manis Pedas yuk!

Bahan Sup Enoki Kuah Manis Pedas

1. Diperlukan 1 bungkus of jamur enoki, cuci bersih.
2. Sediakan of Daging, secukupnya, potong kecil2.
3. Sediakan 3 buah of bakso, iris tipis.
4. Dibutuhkan 1/2 buah of wortel, iris bulat.
5. Dibutuhkan 1/2 of tahu putih besar, potong kotak2.
6. Diperlukan of Sawi hijau (secukupnya).
7. Siapkan 2 siung of bawang putih, geprek, cincang halus.
8. Diperlukan 2 siung of bawang merah, iris tipis.
9. Siapkan 2 cm of jahe, geprek.
10. Dibutuhkan 2 cm of lengkuas, geprek.
11. Siapkan 1 batang of serai, geprek.
12. Sediakan 2 lembar of daun jeruk.
13. Gunakan 1 lembar of daun salam.
14. Diperlukan of Daun seledri, iris halus.
15. Sediakan of Daun bawang, iris2.
16. Diperlukan 3 sdm of olive oil.
17. Siapkan of Garam (secukupnya).
18. Diperlukan of Gula (secukupnya).
19. Diperlukan of Lada bubuk (secukupnya).
20. Sediakan of Bumbu halus (diulek) :.
21. Diperlukan 2 buah of cabai merah keriting.
22. Sediakan 6 buah of cabai rawit orange.
23. Diperlukan 1 siung of bawang putih.
24. Gunakan of Garam.
25. Gunakan of Bumbu merah (campur jadi satu) :.
26. Dibutuhkan 1 sdm of kecap manis.
27. Siapkan 1/2 sdm of kecap asin.
28. Sediakan 2 sdm of saos tiram.
29. Siapkan 3 sdm of saos sambal botol.
30. Siapkan 1 sdm of bubuk cabe (bisa pakai boncabe).
31. Dibutuhkan of Lada bubuk.

Langkah-langkah membuat Sup Enoki Kuah Manis Pedas

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga harum, masukkan bawang putih, tumis hingga berubah warna. Tambahkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, batang serai, aduk hingga layu..
2. Masukkan wortel dan daun seledri, aduk sampai wortel agak layu, lalu tambahkan air dan daging, masak hingga daging empuk..
3. Masukkan bumbu halus, bumbu merah, garam, gula, lada bubuk, lalu aduk rata. Tambahkan bakso, tahu, jamur enoki, masak hingga semua bahan matang, lalu koreksi rasa..
4. Masukkan sawi hijau, aduk hingga matang, tambahkan daun bawang dan aduk sebentar..
5. Angkat dan sajikan..