Udang jamur saos tiram. Resep udang saus tiram adalah salah satu menu favorit di restoran seafood. Yuk, simak cara masaknya agar kamu bisa membuatnya sendiri di rumah! Resep Udang Saus Tiram, Seafood Favorit yang Ternyata Mudah Membuatnya.
Udang, Cabe Hijau iris serong, Bawang Bombay iris tipis, Bawang Merah iris tipis, Bawang putih geprek lalu iris, Saos cabe, Kecap Manis.
Lalu msukkan udang yang sudah di goreng kedalam bahan saos, beri perasan air jeruk limo, langsung matikan api kompor dan aduk sampai udangnya tercampur bumbu hingga rata.
Angkat dan tabur biji wijen secukupnya.
Kawan-kawan dapat memasak Udang jamur saos tiram hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Udang jamur saos tiram!
Bahan Udang jamur saos tiram
- Dibutuhkan 200 gram of udang ukuran sedang.
- Siapkan 100 gram of jamur enoki.
- Siapkan 2 lbr of daun salam.
- Diperlukan 3 lbr of daun jeruk.
- Sediakan 1 ruas of jahe.
- Sediakan 15 biji of cabai rawit.
- Siapkan 1 btg of serai.
- Sediakan 1 ruas of jahe.
- Dibutuhkan 3 btg of daun bawang.
- Dibutuhkan 1 biji of tomat.
- Dibutuhkan 3 btr of bawang merah.
- Siapkan 5 btr of bawang putih.
- Diperlukan 2 sdm of saos tiram.
- Gunakan 1 sdm of kecap manis.
- Gunakan secukupnya of Gula dan garam.
- Dibutuhkan of Kaldu jamur.
Resep udang goreng saus tiram tabur wijen tidak pedas pun siap untuk disajikan. Udang saus tiram merupakan salah satu masakan chinese food yang terbuat dari olahan udang dengan citarasa gurih asin manis dan sedap khas. Saos tomat & saos sambel *Takaran sesuai selera, sy asal cemplung. Garam, gula pasir & kaldu jamur.
Cara membuat Udang jamur saos tiram
- Bersihkan udang dan jamur.
- Iris bawang merah, bawang putih, jahe, tomat, daun bawang dan cabai rawit, serai cukup digeprek saja.
- Tumis semua bumbu iris kecuali tomat tambahkan daun jeruk dan daun salam, dan serai masukkan udang aduk sebentar,lalu masukkan jamur enoki aduk aduk lagi, tambahkan saos tiram dan kecap manis, gula garam dan kaldu jamur, terakhir masukkan tomat, koreksi rasa jika sdh pas masakan siap dihidangkan.
Bahkan udang segar yang digoreng tanpa bumbu pun akan mengeluarkan rasa daging yang gurih dan manis. Apalagi jika dimasak dengan bumbu seperti saos tiram, yang banyak digemari dari mulai anak-anak hingga orang tua. Perpaduan ini menimbulkan rasa lezat yang meresap hingga bagian daging. Buncis saus tiram, jamur saus tiram, brokoli saus tiram, kangkung saus tiram hingga udang, ayam, atau daging sapi dengan embel-embel saus tiram dibelakangnya. Saus ini sepertinya menjadi andalan hampir semua resto Chinese food dan saya menyukainya!