Shabu-shabu steamboat ekonomis akhir bulan. Tanpa bumbu instant. Menikmati makanan barkuah yang hangat dan rasanya enak dan tidak perlu ke resto cukup dirumah, seperti Shabu-shabu atau steamboat dengan kuah tomyang. Nikmati kebersamaan keluarga anda dengan harga hemat. Shabu-shabu/steamboat/hot pot kuah barbeque ala rumahan.
While the Chinese may call it steamboat, the Japanese actually named the dish after the sounds that the ingredients make when they're swishing and swooshing beneath the surface of the boiling soup.
Lihat juga resep Indomie shabu² enak lainnya. shabu shabu sukiyaki steamboat simple irit.
Shabu-shabu (Japanese: しゃぶしゃぶ, romanized: shabushabu) is a Japanese nabemono hotpot dish of thinly sliced meat and vegetables boiled in water and served with dipping sauces.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Shabu-shabu steamboat ekonomis akhir bulan. Tanpa bumbu instant hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Shabu-shabu steamboat ekonomis akhir bulan. Tanpa bumbu instant yuk!
Bahan Shabu-shabu steamboat ekonomis akhir bulan. Tanpa bumbu instant
- Dibutuhkan secukupnya of Aneka baso & otak2.
- Siapkan 1/2 buah of wortel.
- Gunakan 1/2 potong of zucchini.
- Dibutuhkan 8-10 lembar of sawi putih.
- Dibutuhkan 1 pack of jamur (pakai jamur enoki(1pack) / shitake(3-4pcs) paling enak).
- Diperlukan 1 buah of bawang bombay.
- Diperlukan 1 buah of cabe merah besar, iris tipis (optional).
- Diperlukan 1 buah of daun bawang besar, iris tipis.
- Gunakan 500 ml of air kaldu (resep liat dibawah).
- Gunakan of Bumbu :.
- Diperlukan 1 sdm of kecap asin.
- Siapkan 1 sdm of kecap ikan.
- Siapkan 3 sdm of bubuk cabe (optional, kalau nggak mau pedas bisa di skip / kurangi).
- Diperlukan 3 siung of bawang putih, cincang halus.
- Gunakan 1/2 sdm of gula.
- Gunakan 1/2 sdt of merica.
- Dibutuhkan 1 sdm of minyak wijen.
- Sediakan of Bahan kaldu :.
- Sediakan 45-50 of ikan teri asin.
- Siapkan 1 buah of lobak.
- Gunakan 1/2 lembar of kelp (kalau jepang namanya kombu) / 1 genggam miyeok (rumput laut kering, yg tipis seperti mie. Kalau ngga ada boleh di skip).
- Diperlukan 3 biji of jamur shitake.
- Dibutuhkan 8 siung of bawang putih.
- Siapkan 1/2 potong of bawang bombay.
- Dibutuhkan 4.5 Liter of air.
The term is onomatopoeic, derived from the sound emitted when the ingredients are stirred in the cooking pot. Suki, Steamboat, dan Shabu-Shabu memang secara sekilas akan terlihat sama. Pembeda antara sukiyaki dengan shabu-shabu atau pun steamboat sebenarnya ada pada kaldu yang digunakan. Hanya saja, untuk shabu shabu tidak diberikan tambahan seperti kecap dan bumbu laim.
Langkah-langkah memasak Shabu-shabu steamboat ekonomis akhir bulan. Tanpa bumbu instant
- Siapkan panci, tumis ikan teri asin selama 1-2 menit (tanpa minyak, api sedang).
- Tuang air, dan masukan semua bahan. Tutup panci. Rebus selama 1.5 jam dengan api sedang. Note : setelah 30 menit pertama, ambil rumput laut supaya rasa rumput laut tidak terlalu kuat. (Kalau pakai miyeok, nggak perlu diambil karena ngga sekuat itu aromanya).
- Setelah 1.5 jam, air akan menyusut. Saring kuah hingga jernih. Pindahkan ke botol, tunggu dingin baru tutup dan Simpan di kulkas. Kaldu ini bisa tahan hingga 1 bulan ya..
- Potong otak2 dan baso sesuai selera..
- Iris dan siapkan sayuran.
- Tata didalam panci. (sayuran dulu, baru baso dan otak2nya).
- Tuang 500ml air kaldu, masukan bumbu2 (jangan diaduk dulu). Biarkan selama 10 menit. Aduk hingga bumbu merata. Koreksi rasa. Note : Bila kuah kurang, bisa tambahkan kaldu lagi..
- Saat kuah mulai mendidih, masukan irisan daun bawang dan cabe..
- Steamboat siap disajikan. Makan selagi hangat :).
BOGOR, KOMPAS.com - Shabu-shabu bisa jadi opsi pilihan wisata kuliner bersama keluarga maupun teman di akhir pekan. Konsep makan shabu-shabu memang lebih enak dinikmati beramai-ramai. Ia menyebut pengunjung disediakan masing-masing steamboat pot (panci untuk masak. Konon katanya Shabu Shabu dan Sukiyaki itu berasal dari Jepang, sedangkan Setamboat dari China. Yang paling spesial saat makan di sini adalah bumbu cocolannya.