Resep: Budae Jjigae (sup tentara korea) yang Renyah!

Budae Jjigae (sup tentara korea).

Sobat dapat menghidangkan Budae Jjigae (sup tentara korea) hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Budae Jjigae (sup tentara korea) yuk!

Bahan Budae Jjigae (sup tentara korea)

1. Gunakan 1 bungkus of mie kering (me: mie eko isi 2).
2. Sediakan segenggam of sawi putih,sbnrnya kimchi klo ada.
3. Diperlukan 5 lembar of jamur tiram, bs diganti enoki shitake dll.
4. Sediakan 3 buah of tahu kotak kecil,potong2.
5. Gunakan 3 buah of sosis ayam,sapi lbh oke.
6. Diperlukan 5 buah of bakso ayam, sapi juga oke.
7. Siapkan 3 sdm of daging cincang (me: skip lg g punya).
8. Gunakan 1/2 kotak of lunceon ayam kalengan (me:skip g punya).
9. Diperlukan of bumbu gochujang ala mbak Irene: (saya bikin resep yg skali pake).
10. Diperlukan 1 sdm of tepung ketan (me : rose brand).
11. Diperlukan 3 sdm of tepung tempe (dr tempe basah di sangrai blendr dan saring).
12. Sediakan 1 sdm of madu.
13. Siapkan 1 sdt of garam.
14. Dibutuhkan 5 sdt of cabe bubuk (sesuaikan pedas masing2).
15. Siapkan of bumbu lain2:.
16. Siapkan 3 siung of bawang putih, cincang halus.
17. Sediakan 3 sdm of kecap asin.
18. Diperlukan secukupnya of gula pasir dan garam.
19. Diperlukan secukupnya of lada bubuk dan kaldu bubuk.
20. Gunakan 500 ml of air (aslinya air kaldu) kurang bs ditambah ya.
21. Sediakan of daun bawang iris serong,optional.
22. Siapkan of keju cheddar,optional.

Langkah-langkah membuat Budae Jjigae (sup tentara korea)

1. Siapkan semua bahan. iris2 jika perlu. tata dalam teflon cekung/panci/wajan semua bahan irisan..
2. Dalam wadah lain siapkan bumbu gochujangnya.. panas kan larutan tepung ketan campur air hingga mengental seperti bubur kmd matikan api,aduk jd satu larutan bubur diatas dg bubuk cabe garam madu dan tepung tempe. teksturnya kental ya.
3. Masukkan bumbu gochujang diatas bahan2 yg sdh ditata di teflon. tambahkan air / kaldu dan bumbu2 yg lain...aduk sambil nyalakan api. tunggu hingga mendidih,masukkan mie keringnya. aduk rata hingga mie matang,tes rasa jika sdh oke matikan api dan siap disantap...pedes endes gaess.. 👍😋😍.
4. 🍜🍜🍜😋😋😋👍👍👍.
5. Saya pake mie kering ini.