Tom Yum Suki Ala Dapur Saya ๐. Follow saya di Youtube dengan cara subscribe! Lihat juga resep Steamboat sukiyaki tomyam enak lainnya! Tom Yum is one of the best known Thai dishes, a spicy, sour, and aromatic soup that is traditionally served with rice.
Ayo kreasikan Tom Yum sesuai selera keluarga: - Tom Yum Goong: berbahan dasar udang.
Tom yum chicken soup is full of flavour from lemongrass, galangal and kaffir lime.
Recipe from Pailin Chongchitnant of Hot Thai Kitchen.
Kalian dapat membuat Tom Yum Suki Ala Dapur Saya ๐ hanya dengan menggunakan 35 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tom Yum Suki Ala Dapur Saya ๐!
Bahan Tom Yum Suki Ala Dapur Saya ๐
- Dibutuhkan 1 ltr of kaldu udang (kepala udang cuci bersih, rebus, ambil kaldunya).
- Diperlukan 1 ruas jari of jahe, geprek.
- Gunakan 2 batang of sereh, geprek.
- Siapkan 1 ruas jari of lengkuas.
- Sediakan 8 lembar of daun jeruk.
- Sediakan 2 sm of kecap asin.
- Sediakan 2 sm of kecap ikan.
- Diperlukan 2 sm of saus tiram.
- Dibutuhkan 3 sm of air jeruk lemon/nipis (boleh lebih kalau suka asam).
- Siapkan of Bumbu Halus:.
- Gunakan 4 buah of bawang merah.
- Sediakan 3 siung of bawang putih.
- Gunakan 2 buah of cabai merah besar.
- Dibutuhkan 5 buah of cabai rawit merah.
- Siapkan 1/2 sdt of terasi yang sudah matang.
- Gunakan 4 butir of kemiri.
- Siapkan of Secukupmya:.
- Dibutuhkan of Garam.
- Siapkan of Gula pasir.
- Sediakan of Minyak untuk menumis.
- Dibutuhkan of Isian Suki.
- Siapkan 150 gr of udang.
- Gunakan 150 gr of ayam fillet, potong sesuai selera.
- Siapkan 10 buah of bakso sapi, potong jadi 2.
- Sediakan 2 buah of otak-otak Singapur/lokal, potong serong.
- Diperlukan 1 bks of jamur enoki.
- Siapkan 8 buah of jamur kancing, potong sesuai selera.
- Sediakan 5 buah of sosis, potong jadi 2.
- Gunakan 1 batang of daun bawang.
- Siapkan 1 buah of bawang bombay.
- Sediakan 3 bonggol of Bok Coy, cuci, potong sesuai selera.
- Sediakan 1 bungkus of mie.
- Sediakan 2 buah of wortel, potong serong.
- Dibutuhkan 1 buah of tofu, potong sesuai selera.
- Siapkan of Boleh tambah yang lain, disesuaikan saja ya moms.
Tom Yum Gai เธเนเธกเธขเธณเนเธเน (lemongrass chicken soup). Tom yum or tom yam is a type of hot and sour Thai soup, usually cooked with shrimp (prawn). Tom yum has its origin in Thailand. The words "tom yam" are derived from two Thai words.
Cara memasak Tom Yum Suki Ala Dapur Saya ๐
- Siapkan bahan yang diperlukan.
- Siangi udang, buang kepalanya, cuci bersih rebus dalam 1200 ml air, saring ambil kaldunya, masukan jahe, lengkuas, sereh dan dan daun jeruk rebus lagi sebentar. Panaskan minyak secukupnya, masukan bumbu halus tumis sampai matang/wangi, tuang ke dalam kaldu udang, Bumbui dengan garam, gula pasir dan jeruk lemon/nipis, koreksi rasa, kecilkan api.
- Masukan udang dan ayam ke dalam kaldu masak sampai matang, masukan wortel, bok coy, jamur kancing. Matikan kompor. Siapkan mangkok besar, letakan tofu, jamur enoki, mie, otak-otak dan sosis tuang kaldu tom yum, sajikan, nikmati saat panas. Enjoy.
Tom refers to the boiling process, while yam means 'mixed'. Tom yum merupakan sup dari Thailand yang terkenal hingga seluruh dunia. Cita rasanya yang lezat dengan berbagai pilihan toping serta kuah segar asam-pedas, membuat tom yum pas sekali disajikan saat udara dingin. Di Indonesia sendiri sudah banyak resto dan cafe yang menjual tom yum. Demikian yang dapat dapur ocha berikan tentang menu santap sahur bersama tom yum seafood, semoga bermanfaat untuk kita semua, dan menambah amal ibadah bulan puasa kita ketika menyantap makanan sahur.