Name: Krengsengan Kerang Kecap
Ingredients: 500 gr Kerang Dara Kecil; 1 bh Cabe Ijo Besar; 1 bh Cabe Merah Besar; 1 ruas Lengkuas; 1 pcs Perasan Air Jeruk Nipis; 100 ml Kecap Manis; Secukupnya Garam; Secukupnya Kaldu Bubuk; 100 ml Air; Bumbu Halus :; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 15 pcs cabe kecil (sesuai selera)

Krengsengan Kerang Kecap.

Teman-teman dapat menghidangkan Krengsengan Kerang Kecap hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Krengsengan Kerang Kecap!

Bahan Krengsengan Kerang Kecap

Dibutuhkan 500 gr of Kerang Dara Kecil.
Siapkan 1 bh of Cabe Ijo Besar.
Dibutuhkan 1 bh of Cabe Merah Besar.
Diperlukan 1 ruas of Lengkuas.
Diperlukan 1 pcs of Perasan Air Jeruk Nipis.
Sediakan 100 ml of Kecap Manis.
Siapkan Secukupnya of Garam.
Sediakan Secukupnya of Kaldu Bubuk.
Dibutuhkan 100 ml of Air.
Dibutuhkan of Bumbu Halus :.
Siapkan 7 siung of bawang merah.
Siapkan 5 siung of bawang putih.
Siapkan 15 pcs of cabe kecil (sesuai selera).

Langkah-langkah memasak Krengsengan Kerang Kecap

Cuci bersih dan rendam air panas (hilangkan cangkang2 yang masih menempel di kerang, agar bersih) lalu tiriskan.
Siapkan Bahan, potong2 cabe merah besar, cabe ijo besar, lengkuas / di geprek dan perasan jeruk nipis..
Haluskan Bumbu halus dan siapkan wajan dan masukkan semua bumbu baik bumbu halus dan bumbu yang dipotong2, tunggu hingga matang dan harum..
Masukkan Kerang dara yang sudah bersih dan beri Kecap Manis, garam, kaldu bubuk, perasan air jeruk nipis, dan air aduk2 hingga bumbu meresap dan air menyusut kering.coba dirasakan, kalau sudah pas manis dan asinnya lalu angkat sajikan.
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.