Sundubu jjigae | Bahan Lokal.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Sundubu jjigae | Bahan Lokal hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, Bahan Lokal!
Bahan-bahan Sundubu jjigae | Bahan Lokal
- Gunakan 2 siung of Bawang putih.
- Diperlukan 1/2 siung of Bawang Bombay.
- Diperlukan 2 sdm of Chilli Flakes (me : boncabe).
- Siapkan 500 ml of Kaldu udang.
- Gunakan 1 sdm of Garam.
- Siapkan 1 sdm of Kaldu jamur.
- Gunakan of Gochujang.
- Sediakan 3 sdm of Saus cabe.
- Sediakan 1 sdm of Saus tomat.
- Sediakan 1 sdm of Saus tiram.
- Dibutuhkan 1 sdm of Kecap.
- Dibutuhkan 1 sdm of Gula pasir.
- Diperlukan of Isian.
- Sediakan secukupnya of Jamur Enoki.
- Sediakan 1 bks of Tofu.
- Dibutuhkan 6 ekor of Udang.
- Diperlukan 1 bks of Mie instan tanpa bumbu.
- Diperlukan of Topping.
- Diperlukan 2-3 batang of Bawang daun.
- Dibutuhkan 1 butir of Telur.
Langkah-langkah membuat Sundubu jjigae | Bahan Lokal
- Iris kecil bawang putih & bawang Bombay, tumis hingga harum, masukan boncabe. Lalu masukkan kaldu Udang. Tunggu hingga mendidih..
- Setelah mendidih, masukkan bahan campuran gochujang. Aduk rata. Lalu masukkan mie dan Enoki..
- Setelah itu, masukan tahu dan udang. Beri garam dan kaldu jamur..
- Setelah semuanya matang, beri telur diatasnya, dan bawang daun. Matikan api. Kalau udah diaduk, nanti telurnya mateng sendiri. Rasanya gurih banget..
- Sup tahu pedas atau sundubu jjigae siap disantap.
- Bisa dimakan bareng kimchi juga.