Name: Mie Wortel Ayam Rica
Ingredients: Mie Wortel; 600 gram Terigu Cakra; 1 buah Wortel; 1 butir Telur; 200 cc Air; Ayam Rica; 1/4 kg Ayam giling; Kulit ayam (optional); Garam; Merica; Penyedap (optional); Bumbu Halus; 3 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 2 buah Tomat; Cabe rawit 20 buah (optional); secukupnya Merica; 2 cm Jahe ukuran; Minyak untuk menumis; Pelengkap; Bawang goreng; Irisan daun bawang; Jamur enoki; Salada; Minyak masak (atau olive oil); Kecap asin (kikoman); Kuah; Tulang ayam rebus; Merica; Daun bawang

Mie Wortel Ayam Rica.

Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Mie Wortel Ayam Rica hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Mie Wortel Ayam Rica!

Bahan-bahan Mie Wortel Ayam Rica

Siapkan of Mie Wortel.
Sediakan 600 gram of Terigu Cakra.
Diperlukan 1 buah of Wortel.
Dibutuhkan 1 butir of Telur.
Gunakan 200 cc of Air.
Sediakan of Ayam Rica.
Siapkan 1/4 kg of Ayam giling.
Siapkan of Kulit ayam (optional).
Gunakan of Garam.
Dibutuhkan of Merica.
Siapkan of Penyedap (optional).
Dibutuhkan of Bumbu Halus.
Sediakan 3 siung of Bawang merah.
Diperlukan 4 siung of Bawang putih.
Gunakan 2 buah of Tomat.
Dibutuhkan of Cabe rawit 20 buah (optional).
Diperlukan secukupnya of Merica.
Gunakan 2 cm of Jahe ukuran.
Gunakan of Minyak untuk menumis.
Sediakan of Pelengkap.
Diperlukan of Bawang goreng.
Diperlukan Irisan of daun bawang.
Dibutuhkan of Jamur enoki.
Siapkan of Salada.
Dibutuhkan of Minyak masak (atau olive oil).
Sediakan of Kecap asin (kikoman).
Gunakan of Kuah.
Diperlukan of Tulang ayam rebus.
Sediakan of Merica.
Gunakan of Daun bawang.
Dibutuhkan of Kecap asin (kikoman).

Cara membuat Mie Wortel Ayam Rica

Buat juice wortel. Lalu saring. Kocok telur. Setelah itu campur juice wortel dengan telur timbang sebanyak 220 gram. Campur dengan terigu. Buat adonan mie. Taburi terigu supaya tidak lengket dan sisihkan..
Haluskan bumbu. Tumis bumbu sampai wangi. Kemudian masukkan kulit ayam dan ayam giling. Tambahkan garam, merica dan penyedap. Masak sampai ayam berubah warna gelap. Angkat dan sisihkan..
Didihkan air. Rebus sebentar jamur enoki dan selada. Tiriskan. Rebus mie kurang lebih 6-8 menit (sesuai selera). Siapkan mangkok mie. Beri 1 sendok makan minyak, garam atau kikoman secukupnya, merica halus, penyedap (jika suka). Aduk bumbu. Masukkan mie yang sudah matang. Aduk sehingga bumbj merata. Tambahkan jamur enoki, selada, irisan daun bawang, ayam rica, dan bawang goreng. Mie wortel siap dihidangkan..