Name: Mushroom Soy Udon Noodle Soup
Ingredients: 50 gr jamur kuping; 50 gr jamur morel; 100 gr jamur shiitake; 100 gr jamur shimeji; 100 gr jamur tiram; 100 gr jamur enoki; 3 daun bawang; 2 siung bawang putih besar; 1 bawang bombay; 1 buah kombu; 2 sdm kecap asin; 2 sdm mirin; Kosher salt; 2 sdm minyak sayur; Sawi, iris2; Mie Udon

Mushroom Soy Udon Noodle Soup.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Mushroom Soy Udon Noodle Soup hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mushroom Soy Udon Noodle Soup yuk!

Bahan Mushroom Soy Udon Noodle Soup

Dibutuhkan 50 gr of jamur kuping.
Siapkan 50 gr of jamur morel.
Siapkan 100 gr of jamur shiitake.
Sediakan 100 gr of jamur shimeji.
Sediakan 100 gr of jamur tiram.
Dibutuhkan 100 gr of jamur enoki.
Siapkan 3 of daun bawang.
Gunakan 2 siung of bawang putih besar.
Gunakan 1 of bawang bombay.
Siapkan 1 buah of kombu.
Gunakan 2 sdm of kecap asin.
Dibutuhkan 2 sdm of mirin.
Siapkan of Kosher salt.
Diperlukan 2 sdm of minyak sayur.
Siapkan of Sawi, iris2.
Siapkan of Mie Udon.

Langkah-langkah membuat Mushroom Soy Udon Noodle Soup

Siapkan bahan. Potong2 bawang, daun bawang, kombu, jamur..
Rebus jamur, kombu, dengan bawang, mirin, kecap asin, dan kosher salt. Rebus juga sawi sebentar. Air rebusan jamur jangan dibuang..
Rebus udon sampai matang. Angkat, campur dengan minyak sayur..
Penyelesaian: Siram mie dengan air kaldu jamur, beri sawi dan jamur di atasnya..