Mie Ayam Sabahan.
Kalian dapat memasak Mie Ayam Sabahan hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Mie Ayam Sabahan!
Bahan-bahan Mie Ayam Sabahan
- Gunakan 500 gr of Mie tuaran/Mie kuning.
- Sediakan 100 gr of Sawi.
- Dibutuhkan 500 gr of Bakso daging/ayam.
- Diperlukan 200 gr of Jamur Enoki.
- Diperlukan secukupnya of Bawang goreng.
- Dibutuhkan of Bahan ayam semur.
- Dibutuhkan 500 gr of Ayam fillet.
- Sediakan 150 gr of Bawang merah halus.
- Siapkan 100 gr of Bawang putih halus.
- Siapkan of Daun salam.
- Diperlukan of Sereh digeprek.
- Siapkan secukupnya of Kecap manis.
- Gunakan of Saus tiram.
- Diperlukan of Cengkih.
- Sediakan of Kayu manis.
- Diperlukan of Kapulaga.
- Gunakan of Gula, garam merica.
- Diperlukan of Kuah.
- Siapkan of Tulang ayam.
- Gunakan of Daun seledri.
- Dibutuhkan of Bawang putih, digeprek.
- Gunakan of Garam, gula, merica.
- Diperlukan of Kapulaga.
- Sediakan of Kayu manis.
- Gunakan of Jahe digeprek.
- Dibutuhkan of Kecap ikan.
Cara memasak Mie Ayam Sabahan
- Ayam semur : tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan daun salam, sereh dan kayu manis, cengkih, kayu manis hingga harum. Lalu ayam yang sudah dipotong dadu. Beri gula, garam dan merica beri air saus tiram. Cicip rasa nya biarkan hingga matang, sisihkan..
- Kuah : rebus semua bahan sampai mendidih dengan api kecil, cicip rasa. Sisihkan..
- Rebus mie, sawi, jamur, sisihkan..
- Menghidangkan : letakkan mie, sawi, ayam, bakso, jamur dan siram dengan kuah. Hidangkan bersama saus, kecap dan sambal....
- Selamat mencoba bunda dan kakak.