Mie Kuah Tom Yum.
Kalian dapat memasak Mie Kuah Tom Yum hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mie Kuah Tom Yum yuk!
Bahan Mie Kuah Tom Yum
- Diperlukan 2 buah of Mie untuk mie ayam.
- Siapkan 8 ekor of udang, bersihkan dan sisakan bagian ekor.
- Siapkan 4 butir of bakso ikan.
- Siapkan 1 buah of jeruk nipis ambil airnya.
- Siapkan 1 sachet of jamur Enoki potong akarnya.
- Sediakan 3 lembar of sawi putih sedang, potong 2.
- Diperlukan 1 buah of tomat potong 4.
- Siapkan 4 lembar of daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 batang of serai.
- Sediakan 2 sdm of kecap ikan.
- Diperlukan secukupnya of Kaldu jamur bubuk.
- Siapkan secukupnya of Minyak goreng.
- Sediakan 800 ml of air untuk kuah.
- Dibutuhkan 500 ml of air untuk merebus mie.
- Siapkan of Bumbu halus :.
- Siapkan 5 buah of cabai merah.
- Dibutuhkan 6 buah of cabai rawit merah.
- Dibutuhkan 5 siung of bawang merah.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Gunakan 2 butir of kemiri.
- Siapkan 1 ruas of kunyit.
- Sediakan 1 sdt of garam.
Cara membuat Mie Kuah Tom Yum
- Didihkan air untuk merebus mie dengan ditambah 1 sdm minyak goreng, rebus mie hingga matang, angkat dan tiriskan. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan udang, daun jeruk, kecap ikan dan Serai. Aduk hingga udang berubah warna..
- Masukkan air, tunggu hingga mendidih, masukkan jamur, kaldu jamur bubuk dan bakso ikan masak hingga jamur matang, lalu masukkan tomat dan perasan jeruk nipis. Tes rasa..
- Cara penyajian : Taruh mie dalam mangkuk lalu tuang kuah dan sayuran kedalam mangkuk berisi mie. Mie Kuah Tom yam siap dihidangkan..