Mie Rebus Enokitake.
Kalian dapat menyiapkan Mie Rebus Enokitake hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mie Rebus Enokitake yuk!
Bahan-bahan Mie Rebus Enokitake
- Sediakan 100 gram of jamur enokitake.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang putih (potong kecil).
- Siapkan 2 siung of bawang merah (potong tipis tipis).
- Sediakan 1 sdt of kaldu jamur/kaldu apa saja.
- Diperlukan 1 sdt of garam.
- Diperlukan 1 sdm of minyak goreng.
- Sediakan 500 ml of air.
- Siapkan of Bahan pelengkap (sesuai selera, bisa divariasikan sendiri).
- Diperlukan 1 sdt of kecap asin.
- Sediakan 1 tangkai of daun seledri dipotong potong.
- Diperlukan 1 lembar of daun sawi dipotong potong.
- Sediakan 1 of ayam rebus disuwir suwir.
- Diperlukan 1 butir of telor rebus/poached egg.
- Dibutuhkan of Cabai rawit sesuai selera (untuk bumbu halus).
- Gunakan of Gula jika perlu (untuk bumbu halus).
Cara memasak Mie Rebus Enokitake
- Haluskan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kaldu jamur, dan garam (atau tambahkan gula jika perlu), aduk merata.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.
- Setelah wangi, mulai tambahkan kecap asin dan tumis jamur enokitake sampai setengah layu.
- Setelah setengah layu, tambahkan air sedikit sedikit sambil diaduk aduk sambil tambahkan sayur, telur, apa saja terserah sesuai selera.
- Setelah mendidih, mie instant jamur enoki siap dihidangkan.